Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Boudriotte 2013
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
2*Coup de Coeur
Hachette
"Die Weißweine verdrängen die Rotweine in Chassagne, doch auf diesem Weingut, das inmitten der Weinberge von Morgeot liegt, steht ein Pinot Noir im Vordergrund, der aus einer an den Keller angrenzenden Parzelle stammt. Die Juroren lobten die Tiefe der Robe mit violetten Nuancen, die Intensität der Nase mit Nuancen von Kirschen und reifen schwarzen Johannisbeeren, den offenen und großzügigen Auftakt, der in einen fleischigen und strukturierten Mund mündet: alle Trümpfe, um glücklich zu altern." (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Merkmale
Weingut
Domaine Lamy-Pillot
Cuvée
1er Cru Boudriotte
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
leichte tonhaltige Mergelböden
Weinbau
manuell
Weinlese
manuell
Weinbereitung
in offenen Zementtanks. Mazeration auf den Häuten für 12 bis 20 Tage. Thermoregulierte alkoholische Gärung.
Reifung
12 bis 18 Monate in Fässern, mit maximal 25% neuen Fässern
Verkostung & Kombinationen
Auge
violettfarbenes Kleid
Nase
Nuancen von Kirschen und reifen schwarzen Johannisbeeren
Mund
Offener und großzügiger Auftakt. Fleischig und strukturiert
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2015
Trinken vor
2018
Produktion
3200 Flaschen
Essens-/Weinpaare
kann zu einem Kaninchenragout oder einer Lammkeule serviert werden ...
Domaine Lamy-Pillot
Chassagne-Montrachet
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Am Anfang dieses Weinguts steht René Lamy (Sohn von Hubert), der Grundstücke in Chassagne und Saint Aubin aufkauft. Er baute so ein Anwesen auf, das er an seine Tochter Florence und seinen Schwiegersohn Sébasien weitergab. Diese führen das Weingut seit vier bis fünf Jahrgängen voll und ganz, wobei sie die Ratschläge der vorherigen Generation nicht vergessen.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2016) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Obwohl die Weißweine die Rotweine in Chassagne immer mehr verdrängen, ist es ein Pinot Noir, der dieses Weingut, das inmitten der Weinberge von Morgeot liegt, in den Vordergrund rückt, für einen Wein, der aus einer Parzelle neben dem Weinkeller stammt. Die Juroren lobten die Tiefe der Robe mit ihren violetten Nuancen, die Intensität der Nase mit ihren Nuancen von Kirschen und reifen schwarzen Johannisbeeren, den offenen und großzügigen Auftakt, der in einen fleischigen und strukturierten Mund mündet: alle Trümpfe, um glücklich zu altern.
Über die Domain :
René und Thérèse Lamy gründeten 1977 dieses Weingut, das ein sicherer Wert in Chassagne und Saint-Aubin ist. Ihre Töchter Florence (1997) und Karine (2004) leiten heute die 15ha Weinberge mit ihren jeweiligen Ehemännern Sébastien Caillat (im Weinberg) und Daniel Cadot (im Verkauf).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Die Domaine Lamy-Pillot ist ein Familienbetrieb par excellence und bewirtschaftet 14,5 ha mit einer Reihe von schönen Parzellen in Chassagne-Montrachet. Heute wird das Weingut von einer der Töchter, Florence, und ihrem Mann Sébastien, einem Önologen, geleitet (sie haben parallel dazu ein 2 ha großes Mikro-Weingut aufgebaut). Das Weingut stellt schöne, klare und moderne Weißweine her, die eine sehr schöne Regelmäßigkeit aufweisen. Karine, die älteste Tochter, und ihr Mann Daniel kümmern sich um den Vertrieb der Weine und vermarkten eine Auswahl an burgundischen Weingütern.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 5 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 23.04.2018
Nicht auf dem Niveau seiner Bezeichnung. enttäuschendes q/p-Verhältnis
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERIC A. Veröffentlicht am 07/11/2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL S. Veröffentlicht am 31.10.2016
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn LUCA B. Veröffentlicht am 17.07.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE A. Veröffentlicht am 11.06.2016
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