Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru 2012
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Schöne rubinrote Farbe für diesen Corton Grand Cru 2012 mit einer Nase von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Tiefgründig mit intensiver Fruchtigkeit, am Gaumen bietet er eine elegante und reine Textur mit extrem feinen Tanninen und einer sehr schönen Struktur. Erlesener Grand Cru!
Merkmale
Weingut
Domaine Antonin Guyon
Cuvée
Grand Cru
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Corton Grand Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden an sehr gut exponierten Hängen
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten und Sortierung in der Kelterei
Weinbereitung
Lange in Holzfässern, mit Pigeage und Temperaturkontrolle
Reifung
In Eichenfässern (30% neue Fässer) und Abfüllung nach 18 Monaten
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne rubinrote Farbe
Nase
Von schwarzer Johannisbeere und Kirsche
Mund
Tiefgründig mit intensiver Fruchtigkeit, elegante und reine Textur mit extrem feinen Tanninen und einer sehr schönen Struktur
Servieren
In der Karaffe bei 16-17°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gebratenem Fleisch oder Fleisch in Sauce, Ente oder Fasan, einer Käseplatte...
Domaine Antonin Guyon
Corton
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Mit 47 Hektar in 25 Lagen verfügt dieser aus unzähligen Parzellen zusammengestellte Familienbetrieb Weingut über ein einzigartiges Weinerbe, wobei vor allem die Umgebung des Hügels von Corton erstklassig vertreten ist. Die Weine sind ihren ursprünglichen Terroirs treu, ungekünstelt und voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geführt, biologisch bewirtschaftet und ab dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine aus teilweise entrappten Trauben vereinen reife Frucht und feine Tannine. Sie sind treue Vertreter ihres Herkunftsgebiets mit einer 2018er Palette an gut gelungenen Rotweinen, bei denen der Corton Clos-du-Roi die Nase vorn hat, was nicht ungewöhnlich ist. Bei den Weißweinen sind Meursault charmes-dessus und Pernand sous-frétille bemerkenswert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Dieser Weingut hat sich seit den 1960er Jahren ein riesiges Weingut von 48 ha (zertifizierter Bio-Anbau) aufgebaut, das hauptsächlich aus 1er- und Grand-Cru-Weinen besteht und von Gevrey-Chambertin bis Meursault reicht. Ein qualitativ gleichmäßiger Betrieb, der von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin, geführt wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Diese Weingut wurde 1960 von Antonin Guyon gegründet und wird heute von seinem Sohn Dominique verwaltet, der eine Leidenschaft für die Weinherstellung hat und von dem griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut wird. Die angebotene Palette ist breit gefächert, wobei die Highlights in der Côte de Nuits ein bemerkenswerter Chambolle Clos du Village und in der Côte de Beaune vier großartige Cortons, darunter ein Corton-Charlemagne, sind.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Über Weingut :
Diese große Weingut mit 48 Hektar befindet sich in Savigny-lès-Beaune. Es war in den 1960er Jahren, als Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis Meursault kaufte. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique die Weingut. Tatsächlich gelingt es ihm, 350 Parzellen zusammenzutragen, die fast 80 Eigentümern in der Gemeinde Meuilley in der Region Hautes-Côtes-de-Nuits gehören und 22 Hektar umfassen. Heute leitet Dominique Guyon die Weingut und er führt die Weinbereitung mit der Hilfe seines Kellermeisters durch, der auch sein Anbauleiter ist, Vincent Nicot. Die Weinberge werden besonders gut bearbeitet, mit Pflügen, mäßigen Bodenverbesserungen, begrenzten Erträgen und Trauben, die bei der Lese stets sortiert werden. Die Weingut bietet eine breite Palette von Weinen sowohl in der Côte-de-Nuits als auch in der Côte-de-Beaune an, mit zahlreichen 1ers Crus und einigen Grands Crus aus Corton und einem Charmes-Chambertin. Alle Weine haben eine schöne Offenheit der Frucht und viel Dichte.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. XAVIER P. Veröffentlicht am 04/11/2023
Gut, aber nicht unvergesslich
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. ROMAIN G. Veröffentlicht am 30/09/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Antonin Guyon zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.