Domaine Collet - Anthime Héritage

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Akzente von kandierten Früchten und Gewürzen, am Gaumen nachvollziehbar mit dem richtigen Maß an weiniger Intensität.

Über die Domain :

Im Herzen der Côte de Sézanne haben die Brüder Vincent, Thomas und Florent Collet seit Beginn dieses Jahrhunderts dem Familienweingut auf den 15 Parzellen rund um Fontaine-Denis neue Impulse verliehen. Die Cuvées sind von guter Qualität und die Produktreihe Anthime, die einen Ausbau im Holz beansprucht, sticht aus der Masse heraus.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Anfang des 20. Jahrhunderts verkauften die Collets ihre Trauben an den Handel. René Collet, ein Genossenschaftsmitglied, brachte 1973 seinen Champagner auf den Markt. Seine drei Söhne Thomas, Vincent und Florent ließen sich zwischen 2001 und 2011 nieder und beschlossen, ihre eigenen Cuvées zu produzieren. Sie verfügen über 5 ha Weinberge in der Region Sézannais.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein :

Die Nase ist klassisch und zugleich sehr charmant. Sie entfaltet sich mit Noten von Jod und getoastetem Brot, angeführt von saftigen Birnen. Der Mund ist reich, umhüllend und durch den Aufenthalt im Holz breit. Die lebendige Frische rundet das Finale ab.

Über die Domain :

Die Geschichte der Domaine Collet ist eine schöne Geschichte: René Collet, der aus einer bescheidenen Familie von Winzern und Landwirten in Fontaine-Denis stammt, beschloss 1973 ganz einfach, seine eigene Marke zu gründen. Mit Hilfe einer großen Genossenschaft baute er das Weingut durch den Erwerb und die Anpflanzung von Chardonnay- und Pinot-Noir-Weinbergen in idealer Lage in Fontaine-Denis aus. Anfang der 2000er Jahre kam es zu Veränderungen: Zwei der drei Söhne von Herrn Collet traten in das Unternehmen ein und es wurden eine neue Cuverie und ein neuer Barriquekeller errichtet.