Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004
Champagner
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Note: RVF 16,5/20
"Der Ambonnay La Grande Ruelle 2004 ist eine kleine Parzellenauswahl, die ihren Stil mit ausgeprägten Noten von Mokka und Gewürzbrot (Weinbereitung im Holz) ändert, mit einem Finale, das leicht "ranzig" wird. Ein weiniger, komplexer Champagner, der Luft braucht, ideal zu hellem Fleisch und Trüffeln." (Les Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)
Merkmale
Weingut
Champagnes Gonet-Médeville
Cuvée
Grand Cru Extra-brut La Grande Ruelle
Jahrgang
2004
Bezeichnung
Champagne Grand cru
Region
Champagner
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Kreideböden, 0,2 Hektar auf Ambonnay
Weinbau
traditionelle Kultur
Weinlese
100% manuell
Weinbereitung
Keltern, Vorklären, Weinbereitung 100% in alten Fässern
Reifung
Abfüllung 7 Monate nach der Ernte, dann 24 Monate Ausbau auf Latten vor dem Degorgieren, dann 4 Monate vor dem Verkauf
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes goldenes Kleid
Nase
ausgeprägte Noten von Mokka und Lebkuchen
Mund
viel Eleganz, sehr angenehme Blase
Servieren
in der Flasche bei 10°C
Öffnen
und dienen!
Trinken ab
2013
Trinken vor
2018
Produktion
1000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Gonet-Médeville-Champagner
Champagner
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Die bemerkenswert gut bewirtschafteten Weinberge befinden sich auf ausgezeichneten Hängen von Bisseuil, Ambonnay und Mesnil, wodurch in allen Cuvées ausgewogene Mischungen gelingen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Xavier Gonet hat sich in Bisseuil, einem Premier Cru im Marne-Tal, mit seiner Frau Julie, geborene Médeville, vom Château Gilette in Sauternes selbstständig gemacht. Sie verfügen über eine originelle Palette von Weinbergen: die Familieneinlage von großen Chardonnays aus Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), gute Gewächse aus Pinot Meunier (Mareuil) und Pinot Noir (Ambonnay und Bisseuil). Um dem Wein eine bessere Lebendigkeit beim Altern zu verleihen, wird die malolaktische Gärung blockiert. Ein immer größerer Teil der hellen Weine gärt zudem im Barrique, was die Feinheit der Bläschen unterstützt. Wir schätzen die perfekte Homogenität eines persönlichen Sortiments, die der gerechte Lohn für synchrone Anstrengungen im Weinbau und in der Weinbereitung ist.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC P. Veröffentlicht am 28.04.2013
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