Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut Rosé 1er Cru

Name: Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut Rosé 1er Cru
Brand: Champagnes Gonet-Médeville
Rating: 3.6 (14 reviews)

Champagne 1er Cru|Schaumwein

Champagner

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (14 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

"Akzente von Grenadine, zugleich runde und lebhafte Blase, die wie von selbst gleitet." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Rote Frucht, Frische und Leckerbissen, was will man mehr!

Merkmale

Weingut

Champagnes Gonet-Médeville

Cuvée

1er Cru Extra-Brut Rosé

Bezeichnung

Champagne 1er Cru

Region

Champagner

Rebsorten

70% chardonnay, 27% Pinot Noir et 3% vin rouge d’Ambonnay

Terroirs

Kreideböden in Bisseuil, Ambonnay und Le Mesnil sur Oger

Weinbau

traditionelle Kultur

Weinlese

100% manuell

Weinbereitung

Keltern, Vorklären, Weinbereitung 100% in alten Fässern

Reifung

Abfüllung 7 Monate nach der Ernte, dann 36 Monate auf Latten vor dem Degorgieren, dann 4 Monate vor dem Verkauf

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

blasse, rosafarbene Robe, feine, lebhafte Bläschen

Nase

fein frisch und fruchtig, Aromen von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere)

Mund

elegant ausgestattet mit einer schönen Frische und aromatischen Intensität und einer perfekten Balance

Servieren

in der Flasche bei 10°C

Öffnen

und dienen!

Trinken ab

2017

Trinken vor

2020

Produktion

8.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

als Aperitif passt er sehr gut zu Lachs und Desserts mit roten Früchten (Obstsalat, Torten)...

Gonet-Médeville-Champagner

Weitere Informationen über Champagnes Gonet-Médeville

Champagner

Weitere Informationen über Champagne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2018) 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Akzente von Grenadine, runde und zugleich lebhafte Blase, die von selbst gleitet.

Über die Domain :

Die bemerkenswert gut bewirtschafteten Weinberge befinden sich auf ausgezeichneten Hängen von Bisseuil, Ambonnay und Mesnil, wodurch in allen Cuvées ausgewogene Mischungen gelingen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2018) 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Xavier Gonet hat sich in Bisseuil, einem Premier Cru im Marne-Tal, mit seiner Frau Julie, geborene Médeville, vom Château Gilette in Sauternes selbstständig gemacht. Sie verfügen über eine originelle Palette von Weinbergen: die Familieneinlage von großen Chardonnays aus Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), gute Gewächse aus Pinot Meunier (Mareuil) und Pinot Noir (Ambonnay und Bisseuil). Um dem Wein eine bessere Lebendigkeit beim Altern zu verleihen, wird die malolaktische Gärung blockiert. Ein immer größerer Teil der hellen Weine gärt zudem im Barrique, was die Feinheit der Bläschen unterstützt. Wir schätzen die perfekte Homogenität eines persönlichen Sortiments, die der gerechte Lohn für synchrone Anstrengungen im Weinbau und in der Weinbereitung ist.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

von 14 Meinungen