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Clos Canarelli rosé 2017 (Magnum)

Korsika

Rosé

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

15,5/20

RVF

(Notizen Jahrgang 2016)

Die Weine des Weinguts sind für ihr hohes Qualitätsniveau bekannt und zeichnen sich durch ihre Originalität und Rasse aus. So wie dieser Rosé, der mit einer feinen und ausdrucksstarken Nase mit Noten von kleinen roten Früchten, Gewürzen (Thymian, Pfeffer und Blumen...) beginnt und sich in einem lebhaften Mund fortsetzt, der mit einer schönen Ausgewogenheit und einem langen, fruchtigen Abgang ausgestattet ist. Zur guten Vorbereitung auf die Sommersaison!

Merkmale

Weingut

Clos Canarelli

Cuvée

(Magnum)

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Figari

Region

Korsika

Rebsorten

Sciacarellu, Grenache, Niellucciu

Terroirs

warm und windig, Lehm-Granit-Boden, Süd- und Nordwestlage

Weinbau

biodynamisch seit 2006, Bio-Zertifizierung seit 2002 (ECOCERT)

Weinlese

manuell

Weinbereitung

direkte Pressung der Trauben, Gärung mit einem auf dem Weingut ausgewählten Hefestamm

Reifung

in Edelstahltanks während des Winters

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

blasses Lachsrosa mit klaren und glänzenden rosafarbenen Reflexen

Nase

fein und ausdrucksstark, enthüllt Noten von kleinen roten Früchten, Gewürzen, die an Thymian und Pfeffer erinnern, sowie blumige Düfte

Mund

lebhaft und mit einer schönen Ausgewogenheit ausgestattet, schöne Länge mit einem fruchtigen Abgang

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1/4 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu korsischen Wurstwaren, Gegrilltem und Käse zu genießen...

Clos Canarelli

Weitere Informationen über Clos Canarelli

Figari

Weitere Informationen über Figari

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Yves Canarelli baut auf über 30 Hektar in den Gebieten Figari und Bonifacio biodynamisch an und schöpft dabei aus den korsischen Rebsorten, die seinem Geschmack und seinem Terroir am besten entsprechen. Der neue Weinkeller ermöglicht die Weinbereitung in verschiedenen Behältnissen: Amphoren, Betoneier, Barriques, Fässer. Nachdem er seinen Grand Cru auf dem Kalksteinboden von Bonifacio, Tarra di Sognu, hervorgebracht hat, ist die große Neuigkeit die Rodung und Pflanzung eines wunderschönen neuen Weinbergs durch und für Simon, seinen Sohn, der sich als ebenso bauend und begabt wie sein Vater erweist. Fehlerfreie Leistung in diesem Jahr.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2017) 15,5/20 (Jahrgang 2016 ) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

Yves Canarelli behauptet sich als der große Winzer im Süden Korsikas, der eine Leidenschaft für Ampelographie hat (die alten Rebsorten biancu gentile, carcaghjolu neru und minustellu wurden wieder angepflanzt). Im Jahr 2009 übernahm er eine Parzelle mit präphylloxerischen Reben im Dorf Orasi (Cuvée Tarra d'Orasi) und vinifiziert zwei großartige Cuvées in großen Tonamphoren (Amphora). Zusammen mit dem berühmten korsischen Sommelier Patrick Fioramonti pflanzte Yves Canarelli den ersten Clos de Bonifacio auf einem Plateau oberhalb der Stadt neu an, das reich an einem auf der Insel seltenen Kalkstein ist: So entstand Tarra di Sognu. Die Weine, die daraus hervorgehen, offenbaren ein immenses Terroir und steigern ihre Kraft mit zunehmendem Alter der Rebstöcke. Mit der Ankunft von Simon-Paul, seinem Sohn, schreiben sie die schönsten Seiten des neuen Weinbaus auf der Insel.

Kundenmeinung

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