Dieser sehr schöne Rosé mit seiner intensiven lachsfarbenen Robe öffnet sich mit einer ausdrucksstarken Nase, die zarte Fruchtnoten verströmt, die gleichzeitig frisch und angenehm sind. Ein lebhafter Wein mit einem runden Mundgefühl und einem eleganten Abgang. Ein idealer Begleiter zu den köstlichen und authentischen Wurstwaren der Île de Beauté...
Merkmale
Weingut
Clos Canarelli
Cuvée
Le Petit Clos
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Figari
Region
Korsika
Rebsorten
90% sciacarellu, 10% Grenache
Terroirs
Lehm-Granit-Boden
Weinbau
biodynamisch seit 2006, Bio-Zertifizierung seit 2002 (ECOCERT)
Weinlese
manuell
Weinbereitung
direkte Pressung der Trauben, Gärung mit einem auf dem Weingut ausgewählten Hefestamm
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blasses lachsfarbenes Rosé mit klaren und glänzenden rosafarbenen Reflexen
Nase
intensiv und ausdrucksvoll, mit delikaten Fruchtnoten, frisch und angenehm
Mund
ein lebhafter Wein mit einem runden Mundgefühl und einem hochklassigen Abgang
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1/4 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2015
Essens-/Weinpaare
A déguster sur de la charcuterie Corse, des grillades, des entrées, des fromages...<br/>
Clos Canarelli
Figari
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Yves Canarelli baut auf über 30 Hektar in den Gebieten Figari und Bonifacio biodynamisch an und schöpft dabei aus den korsischen Rebsorten, die seinem Geschmack und seinem Terroir am besten entsprechen. Der neue Weinkeller ermöglicht die Weinbereitung in verschiedenen Behältnissen: Amphoren, Betoneier, Barriques, Fässer. Nachdem er seinen Grand Cru auf dem Kalksteinboden von Bonifacio, Tarra di Sognu, hervorgebracht hat, ist die große Neuigkeit die Rodung und Pflanzung eines wunderschönen neuen Weinbergs durch und für Simon, seinen Sohn, der sich als ebenso bauend und begabt wie sein Vater erweist. Fehlerfreie Leistung in diesem Jahr.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Yves Canarelli behauptet sich als der große Winzer im Süden Korsikas, der eine Leidenschaft für Ampelographie hat (die alten Rebsorten biancu gentile, carcaghjolu neru und minustellu wurden wieder angepflanzt). Im Jahr 2009 übernahm er eine Parzelle mit präphylloxerischen Reben im Dorf Orasi (Cuvée Tarra d'Orasi) und vinifiziert zwei großartige Cuvées in großen Tonamphoren (Amphora). Zusammen mit dem berühmten korsischen Sommelier Patrick Fioramonti pflanzte Yves Canarelli den ersten Clos de Bonifacio auf einem Plateau oberhalb der Stadt neu an, das reich an einem auf der Insel seltenen Kalkstein ist: So entstand Tarra di Sognu. Die Weine, die daraus hervorgehen, offenbaren ein immenses Terroir und steigern ihre Kraft mit zunehmendem Alter der Rebstöcke. Mit der Ankunft von Simon-Paul, seinem Sohn, schreiben sie die schönsten Seiten des neuen Weinbaus auf der Insel.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 16/08/2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCOIS P. Veröffentlicht am 07.01.2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE P. Veröffentlicht am 21.08.2013
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