1jour1vin

Domaine Grand - Château-Chalon Vin Jaune En Beaumont 2017

Jura

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

93/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2014)
Savagnin
Bresse-Huhn mit Morcheln
Schatz

"Die ganze Eleganz und Zartheit von Château-Chalon".

Der Château-Chalon En Beaumont 2017 präsentiert sich in einem schönen goldgelben Kleid mit einer Nase von Nüssen, getrockneten Früchten und Torf. Elegant, am Gaumen delikat, auf einem torfigen Gerüst. Ideal zu einem Bresse-Huhn mit Morcheln, er wird auch mit einem sehr guten Comté...

Merkmale

Weingut

Domaine Grand

Cuvée

Vin Jaune En Beaumont

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Château-Chalon

Region

Jura

Rebsorten

100% Savagnin

Terroirs

Böden aus grauem Mergel

Weinbau

Raisonné (biologisch zertifiziert im Jahr 2021)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In der Wanne

Reifung

In nicht geölten Fässern für 6 Jahre

Alkoholgehalt

14.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldgelbe Robe

Nase

Von Nüssen, Trockenfrüchten und Torf

Mund

Elegant und zart auf einem torfigen Gerüst

Servieren

BEI 13-15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2035+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Huhn in Vin Jaune, Morchelkruste, gepresstem Käse (Comté, Cantal...) oder einfach so zum Genießen ...

Domaine Grand

Weitere Informationen über Domaine Grand

Château-Chalon

Weitere Informationen über Château-Chalon

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2022) 93/100 (Jahrgang 2014)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Dieses historische Weingut mit Sitz in Passenans erlebte eine zweite Geburt, als Emmanuel Grand und seine Partnerin Nathalie, Tochter von Winzern aus Arbois, es 2015 übernahmen, die Rebfläche erheblich verkleinerten und beschlossen, das Weingut auf biologische Landwirtschaft umzustellen. Die Ergebnisse ließen kaum auf sich warten und das Sortiment, das alle Spezialitäten des Jura umfasst, wächst von Jahr zu Jahr. "Sein Credo zeigt sich perfekt in seinen sehr klaren Weinen, die voller Glanz, Genuss und Charakter sind. Die Zukunft gehört ihnen.

Kundenmeinung

Keine Notizen vorhanden
Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Grand zum besten Preis im Privatverkauf!

19674 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.