Plô Roucarels - Plant du Roc 2017

Name: Plô Roucarels - Plant du Roc 2017
Brand: Plô Roucarels
Rating: 3.7 (9 reviews)

IGP Cité de Carcassonne|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.7/5 (9 Klienten)

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2016)

carignan

seidig

harmonisch

reife Früchte

"Carignan Aficionados"

Dieser sehr alte Carignan, der über 70 Jahre alt ist, balanciert perfekt zwischen Kraft und Süße. Eine schöne Terroir-Cuvée, köstlich und voller Früchte, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere und mit einer schönen Tiefe auf dem Hintergrund seidiger Tannine ausgestattet. Eine sehr schöne Errungenschaft, die Sie mit Freunden teilen sollten!

Merkmale

Weingut

Plô Roucarels

Cuvée

Plant du Roc

Jahrgang

2017

Bezeichnung

IGP Cité de Carcassonne

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Carignan, vignes de 70 ans

Terroirs

Böden aus Ton-Kalk-Mergel und Sandstein, weiße Erde

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell mit Sortierung auf dem Fuß

Weinbereitung

Mazeration mit den Stielen. Pigeage oder Remontage je nach Verkostung. Natürliche Gärung ohne Zusatz von Hefen, Mazeration nach der Gärung

Reifung

12 Monate im Tank, dann 12 Monate in der Flasche, weder geleimt noch gefiltert

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Explosive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und frischen Brombeeren

Mund

Suave mit einem herrlichen Gefühl, ehrlich, dichte Materie auf schwarzen Früchten. Schönes Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Süße.

Servieren

BEI 14-16°C

Trinken vor

2024

Produktion

4.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Er passt zu Gegrilltem, aber nicht nur, sondern auch zu Gerichten mit Sauce, wie zum Beispiel Rindfleisch mit Karotten ...

Plô Roucarels

Weitere Informationen über Plô Roucarels

IGP Cité de Carcassonne (g.g.A.)

Weitere Informationen über IGP Cité de Carcassonne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 14,5/20 (Jahrgang 2016) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Julia Hubrich und Julien Gil sind zwei junge, leidenschaftliche Winzer, die sich seit weniger als zehn Jahren am Rande der Appellation Limoux auf einem Felsplateau niedergelassen haben. Sie bewirtschaften und vinifizieren ihre neun Hektar auf die natürlichste Art und Weise: "Es ist nicht der Keller, der den Wein verbessert, sondern die Arbeit des Menschen in den Weinbergen". Man kann nur bewundernd auf den Fortschritt und die Kohärenz der gesamten Weine des Weinguts blicken, das mittlerweile unumgänglich geworden ist.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Zwei junge Winzer und ein junges Weingut, das ab 2006 aufgebaut wurde. Julia stammt aus Dresden und hat ihre Ausbildung in Montpellier und im Bordelais absolviert. Julien, ein gebürtiger Südfranzose, der sich schon als Teenager für Kochen und Wein begeisterte, machte einen Umweg über das Médoc, um den Beruf zu erlernen. Das Paar "rettete" zunächst 2 ha alte Carignans, die zur Rodung vorgesehen waren, und erwarb dann Weinberge in der AOC Limoux. Insgesamt sind es 10 ha.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.7/5

von 9 Meinungen