"Man findet den ziselierten und reinen Stil der Mère Grand wieder, ein Minervois in der Version Finesse, der uns gefällt" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Mediterrane Cuvée mit zarter Textur, mit einer geraden, präzisen und frischen Materie und reifen, feinen Tanninen.
Merkmale
Weingut
Vignoble du Loup Blanc
Cuvée
La Mère Grand
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Minervois
Region
Languedoc
Rebsorten
60% Grenache, 40% Carignan
Terroirs
Kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Natürlich mit einheimischen Hefen
Reifung
12 Monate im kegelstumpfförmigen Holzbottich, dann 6 Monate im Betontank
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes granatrotes Kleid
Nase
Sehr mediterrane Düfte
Mund
Zarte Textur, schlankes Gerüst, geradlinige, präzise und frische Materie, reife und feine Tannine
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt zu Nudeln mit schwarzen Oliven, einem schwarzen Spanferkel aus Bigorre mit kleinem Gemüse und Pfifferlingen...
Weinberg von Loup Blanc
Minervois
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Diese hübsche Domäne umfasst 18 Hektar Weinberge, die in kleine Parzellen aufgeteilt sind. Sie liegen in Bize, im Teil des Minervois des Causses, dem Terroir des Vorgebirges der Montagne Noire, und am nordöstlichen Ende der Appellation. Es handelt sich um ein Weingut, das sich in einem echten Aufwärtstrend befindet. Die Weinbereitung orientiert sich an sanfteren und weniger intensiven Extraktionen, wodurch die Weine an Fruchtpräzision und Ausgewogenheit auf der Frische gewinnen. Dadurch sind sie angenehm zu trinken, lecker und gefällig, behalten aber das Markenzeichen des Weinguts, die Spannung und Vitalität, bei. Zu diesen Minervois gesellt sich eine Reihe von besonders gut gemachten Igp de l'Aude, deren Namen natürlich mit dem des Weinguts in Verbindung stehen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Man findet den ziselierten und reinen Stil der Mère Grand wieder. Ein Minervois in der Version Finesse, der uns gefällt!
Über die Domain :
Domaine créé en 2002 par quatre associés, passionnés de vin et originaires de Saumur, Le Loup Blanc propose des vins du Minervois assemblés à partir de cépages languedociens. Le travail dans le vignoble a été axé immédiatement sur l'agriculture biologique et biodynamique. L'expression de chaque cuvée reste précise : on trouve ici des vins à boire sur le fruit, mais aussi de belles cuvées de garde. La propriété abrite deux gîtes confortables et décorés avec goût.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. ARNAUD L. Veröffentlicht am 24.08.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERIC E. Veröffentlicht am 01.09.2020
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