Stéphane Ogier - Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu rouge 2023
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
Jeb Dunnuck
-
16/20
Jancis Robinson
-
91/100
James Suckling
« Un "must" du Rhône à avoir en cave ! »
Ce Côtes-du-Rhône, à majorité Grenache complété de Syrah et d'une touche de Mourvèdre, remplit toutes ses promesses. Des accents de Provence avec ses notes d'épices et de garrigue, de la générosité avec une belle palette de fruits rouges et une bouche souple et élégante.
Caractéristiques
Domaine
Stéphane Ogier
Cuvée
Le Temps est Venu
Millésime
2023
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs
Sols de cailloutis calcaires sur argiles bleues, sur la commune de Violès (Plan de Dieu et Visan)
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Tri à la parcelle, vendange entière en cuves béton thermorégulées, levures indigènes
Élevage
10 mois en cuve béton
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe rubis, claire et limpide
Nez
Sur des notes de cassis, de cerise noire et de violette
Bouche
Mi-corsé et riche, beaucoup de fraîcheur et de personnalité, belle longueur
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
S'accordera idéalement avec des grillades de bœuf, de l'agneau, des fromages affinés...
Stéphane Ogier
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
L’ambition qu’affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie. Un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire ses terroirs de Côte-Rôtie et de Seyssuel. La vinification en fût est maîtrisée grâce à des élevages longs. Une source fiable d’excellentes syrahs du nord du Rhône, prisée des grands sommeliers et des marchands de vin du monde entier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Depuis 2014, Stéphane Ogier vinifie dans un chai ultracontemporain à Ampuis et donne libre cours à son talent créatif. Sur les 18 hectares qu’exploite ce domaine, 3,5 hectares sont situés sur de très belles parcelles de Côte-Rôtie. Stéphane a rejoint son père Michel en 1997 après ses études d’œnologie à Beaune, dont il a conservé un goût pour l’élégance et la finesse. Les vins sont issus de raisins partiellement éraflés (50 % de vendange entière dans la cuvée Lancement). La précision des derniers millésimes, l’exigence dans la sélection des cuvées parcellaires et le style qu’affichent désormais les vins placent le domaine parmi l’élite et la troisième étoile est désormais en ligne de mire.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 16/20 (Millésime 2022)
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 91/100 (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 92/100 (Millésime 2022)
Avis client


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