Domaine Pierre Gaillard - Crozes-Hermitage 2011
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Anmerkungen: Robert Parker 86-88/100, RVF 14,5/20
"Als Rotwein ist der Crozes-Hermitage 2011 recht fruchtig und sollte jung getrunken werden." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Ein Crozes, der mit einer schönen Tiefe ausgestattet ist, gut strukturiert ist und einen höchst bemerkenswerten Ausdruck der Syrah entwickelt. Ein charmanter und sofortiger Wein!
Merkmale
Weingut
Domaine Pierre Gaillard
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Crozes Hermitage
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Rollkiesel
Weinbau
so natürlich wie möglich: Kontrolle der Einbringung und der organischen Düngemittel entsprechend dem richtigen Bedarf der Reben
Weinbereitung
in Fibertanks oder Holzfässern, kalte Vorgärungsmazeration, dann Temperaturerhöhung auf 25 °C
Reifung
1 Jahr in Barriques von 1 bis 2 Weinen oder in Holzfässern
Verkostung & Kombinationen
Auge
tiefes, intensives Kleid
Nase
auf der Frucht, schöne Tiefe
Mund
ein gut strukturierter Wein, ein schöner Ausdruck der Syrah-Traube
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2016
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des charcuteries, une cuisine relevée...<br/>
Domaine Pierre Gaillard
Crozes Hermitage
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