Domaine Pierre Gaillard - Crozes-Hermitage 2011
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 86-88/100, RVF 14,5/20
« En rouge, le crozes-hermitage 2011 est assez fruité, à boire jeune. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un Crozes doté d'une belle profondeur, bien structuré, développant une expression de la syrah des plus remarquables. Un vin charmant et immédiat !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Pierre Gaillard
Millésime
2011
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
galets roulés
Viticulture
la plus naturelle possible : maîtrise des apports et des engrais organiques en fonction du juste besoin des vignes
Vinification
en cuves fibre ou en cuves bois, macération pré-fermentaire à froid puis élévation de température jusqu’à 25 °C
Élevage
1 an en barriques de 1 à 2 vins ou en cuves bois
Dégustation & accords
Oeil
robe profonde et intense
Nez
sur le fruit, belle profondeur
Bouche
un vin bien structuré, une belle expression de la syrah
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2016
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, une cuisine relevée...<br/>
Domaine Pierre Gaillard
Crozes Hermitage
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