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M. Chapoutier - Hermitage Monier de la Sizeranne 2019

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (1 Kunde)

97/100

Jeb Dunnuck

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95/100

Bettane & Desseauve

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95/100

James Suckling

-

95/100

Decanter

syrah
seidig
Erfolgsmodell

" Ein schlichtweg atemberaubender Hermitage!"

"Ich war überwältigt vom 2019er Hermitage Monier De La Sizeranne, und wenn es einen besten Kauf für den 2019er Hermitage gibt, dann ist es vielleicht dieser. Brombeeren, schwarze Himbeeren, Gewürzkiste, neues Leder und Bouquet garni dominieren alle das Bouquet, und er ist vollmundig, mit einem runden, strukturierten Mund, schönen Tanninen und einer seltenen Mischung aus Reichtum und Eleganz. Dies ist ein atemberaubender Wein, der Ihnen in den nächsten zwei Jahrzehnten sicherlich ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird. Hut ab vor dem Team von Chapoutier!" (Jeb Dunnuck 2022)

Merkmale

Weingut

M. Chapoutier

Cuvée

Monier de la Sizeranne

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Hermitage

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Zusammenstellung aus 3 Parzellen: Le Méal (alte Schwemmlandterrassen, reich an Kies und Rollkiesel, mehr oder weniger kalkhaltig), Les Bressards (Böden granithaltigen Ursprungs), Les Greffieux (Schluffböden mit starker Präsenz von Rollkieselsteinen)

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

100% entrappt, Gärung in Betontanks mit ein- bis zweimaligem Stoßen des Tresterhutes pro Tag, Temperaturkontrolle zwischen 30 und 33°C

Reifung

85 % in Eichenfässern und 15 % in Betontanks für 18 Monate

Alkoholgehalt

14.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Granatrote, tiefe Robe mit violetten Nuancen

Nase

Auf roten Früchten (Himbeere, schwarze Johannisbeere), Note von Lakritze

Mund

Runder und eleganter Auftakt, konzentrierte und weiche Tannine mit einem Finale von Cassis, Himbeere, in seiner Jugend würzig (Pfeffer)

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde oder eine halbe Stunde vorher

Trinken vor

2035+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu einem Rehfilet in Rotweinsauce, einem Rinderbraten, einem gut gemachten Saint Félicien...

M. Chapoutier

Weitere Informationen über M. Chapoutier

Hermitage

Weitere Informationen über Hermitage

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein 95/100

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über den Wein :

Schöne, attraktive schwarze Frucht (Brombeere und Heidelbeere), leicht marmeladig. Am Gaumen ein runder Beginn und eine recht kräftige Balance, der Abgang wird wieder frisch, er ist noch zu jung. Ein großer Erfolg für die Cuvée.

Über die Domain :

Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das wichtigste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das historisch gesehen ein Spezialist für Hermitage und Crozes-Hermitage ist. Chapoutier steht einerseits für einen bedeutenden Weinhandel, andererseits aber auch für hochklassige Domänencuvées, da die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Selections parcellaires, das Spitzenprodukt, spiegeln die Philosophie des Hausherrn perfekt wider: parzellenweise, rebsortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem das Spiegelbild eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie auch manchmal in seinen Exzessen.

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein (Führer 2023) 95/100

Über den Wein :

Die Nase ist intensiv und der Mund ebenso, mit etwas reduziertem Pflaumensaft, der sich zur Brombeere gesellt, und sogar einem Hauch von schwarzer Johannisbeere. Sehr satte Farbe, beeindruckende Länge. Eine große Intensität, eine starke Säure und recht intensive Tannine machen ihn zu einem sehr kräftigen Wein, der mit Interesse altern wird. Der Alkohol ist zwar recht hoch, aber nicht unausgewogen. Dieser Wein bereitet im Moment der Verkostung viel hedonistisches Vergnügen, aber er wird seinen Wert (und seine Bewertung) wirklich beweisen (und verdienen), wenn er reif ist. Sie können ihn jetzt schon genießen, aber ich empfehle Ihnen, bis 2029 zu warten.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses ehrwürdige (19. Jh.) und unumgängliche Haus, das in den 1990er Jahren von Michel Chapoutier auf eine internationale Umlaufbahn gebracht wurde, bietet eine breite Palette von Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch) oder aus zugekauften Trauben aus den meisten der wichtigsten Appellationen des Rhônetals, aber auch aus dem Roussillon und dem Elsass an. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind vor kurzem in das Familienabenteuer eingestiegen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Unter der Adresse Maison M. Chapoutier fassen wir die Weine zusammen, die aus der Handelstätigkeit dieser zweihundertjährigen Institution in Tain-l'Hermitage stammen. Michel Chapoutier, der inzwischen von seiner Tochter Mathilde begleitet wird, dekliniert hier eine sehr breite Palette der Rhône-Appellationen mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Der Name Chapoutier ist aber auch in anderen Regionen (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien) präsent, was von der Dynamik dieser Familie zeugt. Einige Cuvées sind überzeugend, andere dagegen eher unspektakulär. Diese Heterogenität führt dazu, dass wir dem Haus in diesem Jahr den Stern entziehen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2022) 95/100

Über den Wein :

Zugleich reich und fleischig, aber auch tief und fest strukturiert, zeigt dieser Hermitage zahlreiche Aromen von Rauch, Leder und Tieren. Mit etwas Luft kommt eine balsamische Note zum Vorschein. Dichtes Finale, Tinte, aber auf eine sehr positive Art und Weise. Ausgezeichnete Ausgewogenheit und Vitalität, die auf ein langes Alterungspotenzial hindeuten. Aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Kann jetzt getrunken werden, sollte aber vorzugsweise ab 2025 getrunken werden.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Guide 2022) 97/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein :

Ich war überwältigt vom 2019er Hermitage Monier De La Sizeranne, und wenn es einen besten Kauf für den 2019er Hermitage gibt, dann ist es vielleicht dieser. Brombeeren, schwarze Himbeeren, Gewürzkiste, neues Leder und Bouquet garni dominieren alle das Bouquet, und er ist vollmundig, mit einem runden, strukturierten Mund, schönen Tanninen und einer seltenen Mischung aus Reichtum und Eleganz. Dies ist ein atemberaubender Wein, der Ihnen in den nächsten zwei Jahrzehnten sicherlich ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird. Hut ab vor dem Team von Chapoutier!

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn WILLIAM A. Veröffentlicht am 09/12/2024

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