Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Pierrelles 2020
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
94-96/100
Vinous
-
94-95/100
James Suckling
-
91-93/100
Robert Parker
"Undurchsichtiges Rubinrot. Das stark duftende Bouquet erinnert an frische Kirschen und dunkle Beeren, Sandelholz, Oliven und geräucherten Speck sowie eine mineralische Note. Am Gaumen ist er weich, homogen und durchdringend. Er bietet konzentrierte Aromen von Boysenbeere, Colakirsche und Blütenpastille mit Nuancen von Lakritze und Vanille. Er spielt mit geschmeidiger Hand mit Reichtum und Finesse und endet mit einer beeindruckenden, saftigen Länge mit weichen Tanninen im Abgang. [...]" (Vinous 2022).
Merkmale
Weingut
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Cuvée
Les Pierrelles
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Côte-Rôtie
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
1,5 ha große Parzellen an der Côte Blonde mit Böden aus verrottendem Glimmerschiefer, an einigen Stellen tritt das Muttergestein zutage.
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ca. 4-wöchige Maischegärung mit sanften Extraktionen
Reifung
In Fässern aus französischer Eiche, davon 15% neues Holz
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive granatrote Robe
Nase
Südliche Noten, Pfeffer und Gewürze, rote Früchte
Mund
Fleischig, vollmundig und delikat, mit präsenten Tanninen, die die Gewürze und die Frucht ausgleichen, bemerkenswerte Finesse
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2035
Wache
5 bis 15 Jahre
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn mit Ravioles de Romans mit Gänseleber und Pfifferlingen, gebratenem Lammrücken und -karree mit kleinem Gemüse, knuspriger Rotbarbe mit Oliven.
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Côte-Rôtie
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Caroline Frey leitet diese Institution des Tals mit viel Fleiß. Die eingeleiteten Veränderungen haben noch nie so viele Früchte getragen, sowohl im Weinberg als auch in der Cuverie. Die Rotweine sind puristisch, raffiniert und frisch in ihren Fruchtaromen, die Weißweine frisch und anspruchsvoll. An der Spitze des Sortiments steht der mythische Hermitage la-chapelle, eine gekonnte Mischung aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Hänge des Hügels.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2022) 91-93/100 (Großartiger Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der aus dem südlichen Ende der Appellation stammende Côte Rôti Les Pierrelles (Domaine) 2020 zeigt in der Nase Noten von Veilchen und Bleistiftspänen und entwickelt sich dann leicht zu Blaubeer- und Brombeernoten, die von Asphalt und Mokka unterstützt werden. Mittelkräftig bis kräftig, ist er in diesem Stadium etwas eng und verkrampft am Gaumen, hat aber einen süßen und eleganten Abgang, der auf eine relativ frühe Trinkbarkeit schließen lässt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, als es von der Finanzgesellschaft Frey aufgekauft wurde. Neben seiner Handelstätigkeit, die sein Volumen stark reduziert hat, besitzt "PJA" den zweitgrößten Weinbergbesitz in Hermitage. Seine 25 ha (21 Rotwein, vier Weißwein) haben Spitzenplätze in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards im äußersten Westen des Hanges. Diese Institution produzierte bis Anfang der 1990er Jahre einige der legendärsten Syrahs der Welt, darunter auch La Chapelle, der aus der Vermischung älterer Syrahs entsteht. Je nach Jahrgang werden zwischen 30 und 80.000 Flaschen des roten La Chapelle hergestellt. Die Auswahl erfolgt nach Feinheit der Tannine und Tiefe. Die Mitte und der untere Teil des Hangs Méal bilden das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Ausbau mit 15 bis 20 % neuen Fässern werden die weniger dichten Partien aussortiert und kommen in den La Petite Chapelle (jetzt Maison Bleue genannt), der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2022) 94-96/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Undurchsichtiges Rubinrot. Das stark duftende Bouquet erinnert an frische Kirschen und dunkle Beeren, Sandelholz, Oliven und geräucherten Speck sowie eine mineralische Note. Am Gaumen ist er weich, homogen und durchdringend. Er bietet konzentrierte Aromen von Boysenbeere, Colakirsche und Blütenpastille mit Nuancen von Lakritze und Vanille. Mit geschmeidiger Hand spielt er mit Reichtum und Finesse und endet mit einer beeindruckenden, saftigen Länge und weichen Tanninen im Abgang. Dieser 1,5 Hektar große Weinberg, der sich im Besitz von Jaboulet befindet, liegt im südlichen Sektor der Côte Blonde, in Tupin-et-Semons.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2022) 94-95/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Sehr raffinierte Nase von blauen und schwarzen Beeren mit etwas Speckfett, Gewürzen und kandierten Orangen. Dieser Côte-Rotie mit seiner engen Struktur ist für die Ewigkeit gemacht. Manche mögen ihn beim Abgang als etwas schwierig empfinden, aber wir lieben die großzügigen, feinkörnigen Tannine, die sich im imposanten, festen Abgang eindrucksvoll entfalten. Nur in begrenzter Menge produziert. Aus biodynamisch angebauten Trauben.
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
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