Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon De battre mon cœur s'est arrêté 2023
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Eine eindrucksvolle Cuvée, die Ihr Herz mit kleinen Früchten und Glück füllen wird!"
Überraschende Cuvée, in der Dichte und Finesse mit Präzision miteinander verschmelzen. Die Frische, die durch Noten von Kräutern, weißem Pfeffer und Balsamico eingebracht wird, harmoniert mit Tiefe und Komplexität. Eine schöne Flasche, die man dekantieren sollte, um sie voll und ganz genießen zu können.
Merkmale
Weingut
Clos des Fées
Cuvée
De battre mon coeur s'est arrêté
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Côtes du Roussillon Villages
Region
Roussillon
Rebsorten
97% Syrah, 3% Grenache noir
Terroirs
Granitarena-Hang
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell, kein Pigeage, um Extraktion zu vermeiden, aber intensives Umpumpen mit Luft, nur Tropfwein
Reifung
In Edelstahltanks auf der Hefe, ohne Abstich
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle, fast schwarze Robe
Nase
Typé Syrah: lebhaft, auf Johannisbeergelee, Gewürze, Lakritzstange
Mund
Konzentriert, Explosion von frischen Früchten, noch feurig, feste, aber seidige Tannine, überraschend graphitartiger Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Kaninchenterrine, einer mit Balsamico-Essig abgelösten Kalbsleber, einem Rinderschmortopf und Tagliatelle...
Clos des Fées
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schreiber, muss nicht mehr viel beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hindert ihn jedoch nicht daran, sich ständig in Frage zu stellen, neue Wege zu beschreiten, zu innovieren, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Ein Beispiel dafür ist sein Pinot Noir, der aus dem Nichts kommt und sich tapfer gegen die Sonne und den Tramontane im Agly-Tal behauptet. Hier zeigt jede Cuvée eine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als sieben verschiedenen Terroirs entsteht eine seriöse und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Musterbeispiel seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kaufen Sie Ihre Weine von Clos des Fées zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2024