In seiner intensiven purpurroten Robe entfaltet der Le Comte Rouge rassige Aromen von Gewürzen und Pelz. Dieser Mondeuse, der 12 Monate lang in Fässern reifte, ist dicht mit komplexen Tanninen und einer anhaltenden Länge. Er braucht noch etwas Zeit, um weich zu werden.
Merkmale
Weingut
Château de Mérande
Cuvée
Arbin Mondeuse Le Comte Rouge
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Savoie
Region
Savoyen
Rebsorten
100% Mondeuse
Terroirs
Gletschermoräne, die mit ton- und kalkhaltigen Sedimenten bedeckt ist
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Vorgärende Kaltmazeration der abgebeerten Trauben. Etwa zehntägige Gärung nach burgundischer Art mit einheimischen Hefen.
Reifung
8 bis 12 Monate in teilweise neuen Barriques
Alkoholgehalt
12 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive purpurrote Robe
Nase
Aromen von Gewürzen, Pelz, Muskatnuss
Mund
Komplexe und dichte Tannine. Anhaltende Länge
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Passt zu einer Wildmarinade, einem Tomme de Savoie, einem Reblochon
Château de Mérande
Savoyen
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 15,5/20 (Jahrgang 2014) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
André und Daniel Genoux haben den Familienbetrieb im Jahr 2001 wiederbelebt. Damals kauften sie die prächtige Festung aus dem 12. Jahrhundert, die heute als Weinkeller dient, und renovierten sie vollständig. Da sie die Marke Domaine Genoux den großen Handelsketten vorbehalten wollten, stellten sie das Château de Mérande in den Vordergrund: 12 Hektar zwischen Saint-Jean-de-la-Porte und Apremont (der Großteil befindet sich in Arbin), gut kalibrierte und gepflegte Weine, die sich auf Mondeuse-Weine konzentrieren. Im Jahr 2008 wurde der Weinberg unter der Leitung von Yann Pernuit (10 Jahre lang Teilhaber des Weinguts) auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt, und die Weine haben sich weitgehend verbessert und an Genauigkeit und Tiefe gewonnen. Die intensiven und körperreichen Mondeuses sollten Sie aufbewahren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Im Jahr 2009 wurde das gesamte Weingut (12 ha) auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt, und die Zertifizierung ist nun erreicht. Daniel Genoux und Yann Pernuit bearbeiten hauptsächlich die Rebsorten Roussette (1,2 ha) und Arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Brüder André und Daniel Genoux, die Wert auf kleine Erträge und manuelle Weinlese legen, haben 2001 die Gebäude des Château de Mérande übernommen. Dieses Weingut, das sich der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben hat, liegt in der Cru Arbin und bietet eine breite Palette von Weinen an, die aus den umliegenden Böden der Hänge und Gletschermoränen stammen. Die Mondeuse-Traube dominiert die Produktion und nimmt zwei Drittel der Weinbergsfläche ein. Die Vinifizierung erfolgt nun mit einheimischen Hefen und ohne Schwefel, häufig mit der ganzen Ernte. Die Cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge und La Belle Romaine veranschaulichen eindrucksvoll die derzeitige Wiederbelebung des savoyischen Weinbaugebiets und das immense Potenzial seiner emblematischen roten Rebsorte.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.2/5
über 4 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn LAURENT K. Veröffentlicht am 16/11/2019
noch präsentes Holz, aber schöne Pfeffernoten. noch viel Potenzial, für einen schönen Wein
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn HERMAN K. Veröffentlicht am 03.04.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE L. Veröffentlicht am 02.07.2021
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Anmerkung und Stellungnahme von Frau ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Veröffentlicht am 19/09/2019
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