1jour1vin

Château de Mérande - 1248 Apremont 2023

Savoyen

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

jacquère
fruchtig
Frische
Raclette

"Ein straffer, blumiger und belebender Weißwein!"

Das Datum 1248 dieser Cuvée bezieht sich auf eine Katastrophe, die sich zu dieser Zeit ereignete, als ein gigantischer Erdrutsch einen Teil der Cluse de Chambéry und des Tals von Grésivaudan bedeckte. Die Reben für diesen Wein wurden 1919 vom Großvater der Familie auf diesen Geröllhalden gepflanzt. Heute reißt uns diese Cuvée mit ihren blumigen Aromen mit erfrischender Mineralität und einer schönen fruchtigen Struktur mit.

Merkmale

Weingut

Château de Mérande

Cuvée

1248 Apremont

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Savoie

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Jacquère

Terroirs

Kalkhaltiger Geröllboden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sanfte und lange Pressung der ganzen Trauben, natürliche Gärung ohne Input (Hefen oder SO2), bei niedriger Temperatur während 4 bis 6 Wochen, Malo durchgeführt, Schwefelung bei der Flaschenabfüllung.

Reifung

Im Tank auf feiner Hefe ohne Bâtonnage

Alkoholgehalt

11%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Blumig und mineralisch, von Früchten des Obstgartens

Mund

Blumig, frisch, Noten von Zitrone und Eisenkraut

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Seefisch, einem Lachsbonbon mit Sesam, Raclette...

Château de Mérande

Weitere Informationen über Château de Mérande

Savoyen

Weitere Informationen über Savoie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

André und Daniel Genoux haben den Familienbetrieb im Jahr 2001 wiederbelebt. Sie kauften die prächtige Festung aus dem 12. Jahrhundert, die als Weinkeller dient, und renovierten sie vollständig. Da sie die Marke Weingut Genoux den großen Einzelhandelsketten vorbehalten wollten, stellten sie die Château de Mérande in den Vordergrund: 12 Hektar zwischen Saint-Jean-de-la-Porte und Apremont (der Großteil befindet sich in Arbin), gut kalibrierte und gepflegte Weine, die sich auf Mondeuses konzentrieren. Im Jahr 2008 wurde der Weinberg unter der Leitung von Yann Pernuit (10 Jahre lang Teilhaber von Weingut ) auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt, und die Weine haben sich weitgehend verbessert und an Genauigkeit und Tiefe gewonnen. Die intensiven und körperreichen Mondeuses sollten Sie aufbewahren.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Im Jahr 2009 wurde die gesamte Weingut (12 ha) auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt, und die Zertifizierung ist nun erreicht. Daniel Genoux und Yann Pernuit bearbeiten hauptsächlich die Rebsorten Roussette (1,2 ha) und Arbin (4 ha).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Die Brüder André und Daniel Genoux, die Wert auf kleine Erträge und manuelle Weinlese legen, übernahmen 2001 die Gebäude von Château de Mérande. Der biodynamischen Landwirtschaft verpflichtet, bietet dieser Weingut im Cru Arbin eine breite Palette von Weinen an, die aus den umliegenden Böden der Hänge und Gletschermoränen stammen. Die Mondeuse-Traube dominiert die Produktion und nimmt zwei Drittel der Weinbergsfläche ein. Die Vinifizierung erfolgt nun mit einheimischen Hefen und ohne Schwefel, häufig mit der ganzen Ernte. Die Cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge und La Belle Romaine veranschaulichen eindrucksvoll die derzeitige Wiederbelebung des savoyischen Weinbaugebiets und das immense Potenzial seiner emblematischen roten Rebsorte.

Kundenmeinung

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