Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2016
93/100
Vinous
16,5/20
Bettane & Desseauve
16,5/20
RVF
16/20
Le Figaro
«Rubí opaco. Aromas vibrantes de cereza y frutos negros con toques minerales que capturan notas de hierbas suculentas, especias marroquíes, vainilla y flores confitadas con aire. Jugoso y enérgico en boca, ofrece sabores densos de frambuesa negra y cereza-cola que se complementan con matices de polvo de cinco especias y moka. Largo y especiado, con un carácter resonante de frutos negros y taninos aterciopelados que se desvanecen gradualmente en los jugosos frutos del vino». (Vinous A. Galloni) Atención, cantidades limitadas.
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Ojo
Bonito color granate intenso.
Nariz
Profundo aroma a frutos negros fuera de los estándares de la denominación Moulin-à-Vent.
Boca
Suave y amplio, presenta una deliciosa suavidad bien equilibrada por la frescura de la fruta y las especias.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
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2026
Producción
8.000 botellas, 300 magnums encerados
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con magret con miel, quesos suaves de oveja, chocolates intensos...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 16,5/20 (vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
Estilo gótico, cincelado. Fondo vegetal noble que caracteriza esta austeridad tan noble. Longitud notable y cremosa. Estilo sin concesiones. Bonito vino.
Sobre el bodega :
La ambiciosa y coherente renovación del viñedo y la bodega decidida por Jean-Jacques Parinet está dando hoy los resultados esperados. Los avances son espectaculares y la producción sigue dominando la denominación. Cuenta con el apoyo de un equipo de gran talento, compuesto por Édouard Parinet, su maestro bodeguero Brice Lafon y su responsable de comunicación Morgane Chambriard. Un actor importante para la denominación y la región, un formidable embajador creador de valor e imagen tanto en Francia como en el resto del mundo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16,5/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
En Les Vérillats, la rosa revela sus encantos antiguos con un toque de grafito. Envuelto en una pulpa vinosa, encarna la fría presencia del terruño. Crecerá con elegancia.
Sobre el bodega :
Desde su adquisición por la familia Parinet en 2009, esta extensa finca se ha dotado de importantes recursos humanos para rejuvenecer las alas del Moulin-à-Vent, como lo hizo en su día el Château des Jacques. Con un estilo gamay moderno, con crianzas largas y bien gestionadas en barrica, las numerosas cuvées parcelarias expresan la complejidad y la diversidad de los suelos. Con la cosecha de 2016 aparecen las primeras viñas blancas (4,5 hectáreas) de la finca en las denominaciones Mâcon y Pouilly-Fuissé bajo el nombre de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Vinous
Vino puntuado con 93/100
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Acerca del vino:
Rubí opaco. Aromas vibrantes de cereza y frutos negros con toques minerales que capturan notas de hierbas suculentas, especias marroquíes, vainilla y flores confitadas con aire. Jugoso y enérgico en boca, ofrece sabores densos de frambuesa negra y cereza-cola que se complementan con matices de polvo de cinco especias y moka. Largo y especiado, con un carácter resonante de frutos negros y taninos aterciopelados que se desvanecen gradualmente en los jugosos frutos del vino.
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2019) 16/20
Acerca del vino:
El clima de Les Vérillats, con su suelo granítico poco profundo y ácido, se expresa a través de esta cuvée de perfil floral, aireado y perfumado, cuyo paladar ácido y fresco reaviva sus aires primaverales.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. LAURENT B. Publicado el 11/03/2021
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