Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Esta magnífica propiedad a las puertas de Burdeos ha sabido conservar, además de sus 55 hectáreas de viñedos, una gran parte de bosques y prados. A principios de la década de 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes obras y confió la gestión de la finca a Laurent Lebrun. Su rigor y su minucioso análisis del terruño han supuesto un gran salto cualitativo para los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de semillón, se ha vuelto complejo y elegante, con una personalidad bien definida. La cosecha de 2017 nos ha dejado boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor vinificados, expresan con mayor precisión su excelente terruño, son expresivos y enérgicos.

Decanter

Acerca del vino:

Con una gran profundidad de color, es uno de los vinos del Château Olivier más concentrados que he visto en cuanto a color. Se muestra firme desde el principio y no teme desplegar sus taninos. No es exuberante, pero tiene mucho sabor. Recomiendo dejarlo entre 6 y 8 años para que se suavice, pero ya muestra seguridad y profundidad de sabor. Notas especiadas de pimienta negra y regaliz, de gran calidad. Un poco amargo al final, como observo en varios vinos, ya que la concentración prevalece sobre el final. Sin embargo, lo recomiendo. 2028-2040.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

La composición del gran vino es equilibrada entre Cabernet Sauvignon y Merlot. Es la primera variedad la que deja su huella en el ensamblaje, con mucha clase. Un crescendo interesante en comparación con el año pasado. Una nota ahumada realza el espectro aromático, acompañada de madera preciosa y rosa... En boca es fino, satinado, con cuerpo sin ser muy pesado. El equilibrio y la distinción son evidentes, aunque la calidez de la añada sigue siendo perceptible.

Sobre el bodega :

Este cru classé de Graves ha experimentado, en apenas diez años, una de las transformaciones más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos alcanzan un nivel excelente y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Este último ha movilizado importantes recursos financieros para reestructurar el viñedo. Hay que decir que esta propiedad es absolutamente magnífica. Enclavada en medio de una zona boscosa, se apoya en un terruño de gravas situado en una espléndida loma, ventilada, ideal para producir grandes cabernet sauvignon. Las últimas añadas producidas dan testimonio de esta nueva dinámica.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Muestra catada en barricas. Esta finca, con su castillo y sus fosos rodeados de agua, produce vinos de gran calidad. Esta última añada muestra potencia y densidad, con sabores concentrados de moras. El vino necesitará tiempo para alcanzar su madurez.

James Suckling

Le Figaro vins

Acerca del vino:

El vino desprende intensas notas de frutos rojos frescos, puros y ágiles, así como una frescura vegetal, y casi se puede ver el bosque que rodea los viñedos. En boca tiene una textura impresionante, redonda, aterciopelada, pero equilibrada, con una agradable frescura, fácil de beber y un final goloso. Entre 2023 y 2053.

Terre de Vins

Acerca del vino:

La nariz, bastante sutil, se muestra actualmente un poco reservada, aunque desprende aromas de bayas negras muy maduras. Ya seductora y suave, en boca ofrece una densidad algo inferior a la de la añada anterior. El final es agradable, con una nota de jalea de grosella. Siempre elegante.

Vert de Vin

Acerca del vino:

La nariz es afrutada, bien equilibrada y ofrece cierta golosidad, cierta potencia y un toque refinado. En él se aprecian notas de limón, lichi fresco y, más ligeramente, manzana carnosa/granulosa, asociadas a toques de mandarina, pequeños frutos amarillos frescos, notas de flores blancas, así como discretas notas de ralladura, mineralidad elegante y un imperceptible toque de pimienta (en el fondo). En boca es afrutado, equilibrado y ofrece jugosidad, suavidad, una trama ácida, un lado cincelado, cierta untuosidad, redondez, jugosidad, tensión, energía y un pequeño lado apretado. En boca, este vino expresa notas de manzana pulposa/jugosa, melocotón de viña brillante y, más ligeramente, mandarina, asociadas a toques de kumquat ácido, limón, finas notas de maracuyá, carambola, flores blancas, así como discretas notas de mineralidad elegante y un sutil toque tostado. Buena persistencia. Presencia de un toque muy discreto de avellana fresca y un toque imperceptible casi mantecoso/mantequilla de avellana en el final de boca/persistencia.

Tastingbook - Markus Del Monego

Acerca del vino:

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y núcleo negro. Nariz muy elegante de bayas negras maduras, ciruelas y cerezas, con notas de especias orientales y discretos toques ahumados de fondo. En boca es bien estructurado, con taninos maduros, mucha frescura y gran profundidad de sabor. Un vino maravilloso con una excelente persistencia.