Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Además de sus 55 hectáreas de viñedos, esta magnífica finca de las afueras de Burdeos ha conservado gran parte de sus bosques y prados. A principios de la década de 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes renovaciones y confió la gestión de la finca a Laurent Lebrun. Su rigor y su análisis detallado del terruño han permitido un salto cualitativo en la calidad de los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de Semillon, se ha vuelto complejo y elegante, con una fuerte personalidad. El 2017 nos deja boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor vinificados, expresan con mayor precisión su excelente terruño, y son expresivos y enérgicos.

Decanter

Sobre el vino :

De color intenso, es uno de los vinos de Château Olivier más concentrados que he visto. Tiene un agarre firme desde el principio y no teme desplegar sus taninos. No es exuberante, pero tiene mucho sabor. Recomendaría darle de 6 a 8 años para que se suavice, pero muestra confianza y profundidad de sabor. Notas especiadas de pimienta negra y regaliz, de gran calidad. Un poco amargo al final, como me pasa con muchos vinos, ya que la concentración se apodera del final. No obstante, lo recomiendo. 2028 - 2040

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

La composición de este gran vino está equilibrada entre Cabernet Sauvignon y Merlot. Es la primera variedad de uva que deja su huella en la mezcla, con gran clase. Un crescendo interesante en comparación con el año pasado. Una nota ahumada realza el espectro aromático, acompañada de maderas preciosas y rosa... En boca es fino, satinado, con cuerpo sin ser prepotente. El equilibrio y la distinción son evidentes, aunque la calidez de la añada sigue siendo perceptible.

Sobre el bodega :

En sólo diez años, este cru classé de Graves ha experimentado uno de los cambios más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos han alcanzado un excelente nivel, y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Ha movilizado considerables recursos financieros para reestructurar el viñedo. Hay que decir que esta propiedad es absolutamente magnífica. Enclavada en medio de una zona boscosa, se asienta sobre un terruño de grava en una ladera espléndida y bien ventilada, ideal para producir grandes Cabernet Sauvignon. Las últimas añadas producidas dan testimonio de esta nueva dinámica.

Wine Enthusiast

Sobre el vino :

Muestra catada en barrica. Esta propiedad, con su castillo y su foso rodeados de agua, produce vinos de gran calidad. Esta última añada muestra potencia y densidad, con sabores concentrados de mora. El vino necesitará tiempo para madurar.

James Suckling

Le Figaro vins

Sobre el vino :

El vino desprende notas de fruta roja fresca, intensa, pura y ágil, así como un frescor vegetal, y casi se puede ver el bosque alzándose alrededor de las viñas. En boca es impresionantemente corpulento, redondo y aterciopelado, pero bien equilibrado, con buena frescura, fácil de digerir y un final delicioso. Entre 2023 y 2053.

Terre de Vins

Sobre el vino :

La nariz, más bien sutil, es actualmente un poco reservada, pero sigue ofreciendo aromas de bayas negras muy maduras. Ya seductor y suave, en boca es un poco menos denso que la añada anterior. El final es agradable, con un toque de jalea de grosella. Sigue siendo elegante.

Vert de Vin

Sobre el vino :

La nariz es afrutada y bien desarrollada, con cierta golosidad, un poco de potencia y un borde cincelado. Hay notas de limón, lichi fresco y, en menor medida, manzana carnosa/granulada, combinadas con toques de mandarina, bayas amarillas frescas, flores blancas y discretos toques de ralladura, mineralidad picante y un imperceptible toque de pimienta (de fondo). En boca es afrutado y equilibrado, con jugosidad, untuosidad, acidez, borde cincelado, cierta grasa, redondez, jugosidad, tensión, energía y una ligera tirantez. En boca, este vino expresa notas de manzana pulposa y jugosa, melocotón de viña brillante y, en menor medida, mandarina, combinadas con toques de kumquat acidulado, limón, finas notas de fruta de la pasión, fruta estrella y flores blancas, así como discretos toques de mineralidad picante y un sutil toque tostado. Buena persistencia. Un toque muy discreto de avellana fresca y un toque imperceptible, casi mantecoso, de mantequilla de avellana en el final/persistencia.

Tastingbook - Markus Del Monego

Sobre el vino :

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y núcleo negro. Nariz muy elegante de bayas negras maduras, ciruelas y cerezas, con toques de especias orientales y discretas notas ahumadas de fondo. En boca está bien estructurado, con taninos maduros, mucha frescura y gran profundidad de sabor. Un vino maravilloso con una excelente persistencia.