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Domaine Agnès Paquet

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5
3.5/5Ver las 56 opiniones
Propiedad de Agnès Paquet
Al principio, Agnès Paquet no estaba destinado a ser enólogo.
Sus antepasados adquirieron una parcela de Auxey-Duresses en los años cincuenta. Hasta 2001, fue explotada por viticultores vecinos. Cuando los padres de Agnès decidieron vender la parcela, ella cambió el rumbo de su carrera, de las ventas a los estudios de viticultura y enología.

Agnès Paquet introdujo nuevos métodos de cultivo, como el arado, los rendimientos moderados, la gestión integrada de plagas y el trabajo manual en las viñas. Todo ello con el fin de reducir el impacto de la explotación en el medio ambiente y lograr una calidad irreprochable.
En la bodega, los vinos se elaboran con levaduras autóctonas, con muy pocos insumos. 

En la actualidad, Agnès Paquet gestiona un viñedo de 8 hectáreas en las siguientes denominaciones: Borgoña (tinto y blanco), Auxey-Duresses (tinto y blanco), Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin 1er Cru.
Más información Agnès Paquet

Zonas recomendadas por

Bettane & Desseauve
Guía de vinos Hachette
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia
Jancis Robinson

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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine Agnès Paquet

Domaine Agnès Paquet - Aligoté Le Clou et la Plume 2019

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (7 opiniones)

aligoté
complejo
finura

Agnès Paquet quiso devolver a esta hermosa variedad de uva, la Aligoté, su antiguo esplendor. Este magnífico vino vuelve a estar de moda y ha sido sublimado por la maestría de esta talentosa enóloga. Presume de finura, fruta y complejidad. Criado en barricas de 500 l y 228 l, posee una gran complejidad y longitud. Un vino delicioso, joven, de moda y ligeramente fuera de lo común. Un blanco para cualquier ocasión.

Domaine Agnès Paquet - Ali Boit Boit et les 40 Buveurs

Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5

3,3/5 (11 opiniones)

14/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

aligoté
burbujas finas
espumoso natural
diversión garantizada

"Con su lado regresivo, Ali Boit Boit huele a especias. Voluminoso, con una burbuja cremosa, la ligera sensación de fruta dulce lo hace seductor". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Este método ancestral, también conocido como Pétillant Naturel, es el resultado del embotellado precoz del Aligoté. Sin tiraje ni licor de expedición, las burbujas dejan paso a una fruta pura que sacia la sed. ¡Todo el saber hacer de Agnès Paquet en una burbuja de placer por descubrir!

Domaine Agnès Paquet - Ali Boit Boit et les 40 Buveurs rosé

Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5Valoración 3,4/5

3,4/5 (5 opiniones)

Nueva cuvée de espumoso natural 100% Gamay, Ali Boit Boit et les 40 Buveurs sigue siendo tan delicioso como siempre. Este dulce fresco y espumoso desprende aromas y sabores de bayas rojas... ¡Una auténtica delicia!

Agnès Paquet - Crémant de Bourgogne

Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5Vino valorado 2,7/5

2,7/5 (3 opiniones)

Vivaz y fresco, el Crémant de Bourgogne de Agnès Paquet tiene aromas de fruta blanca y amarilla con un toque de miel/caramelo y flores blancas. Es una cuvée compleja, gracias a su mezcla de Pinot Noir, Chardonnay, Gamay y Aligoté, con buen volumen en boca.

Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2014

Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5

3,2/5 (4 opiniones)

16/20 Bettane & Desseauve

-

Cité Hachette

(notas de la cosecha de 2013)

Con Auxey Duresse 2014, Agnès Paquet firma la decimotercera añada de esta cuvée gourmet de encantadora frutosidad. Aquí, el Pinot Noir se expresa a través de la redondez, la flexibilidad y los aromas de guinda y brotes de grosella negra.

Agnès Paquet - Chassagne-Montrachet Les Battaudes 2014

Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5

3,3/5 (3 opiniones)

91/100 Robert Parker

"El Chassagne-Montrachet Les Battaudes 2014, elaborado en suelos arcillosos y envejecido un 30% en barricas nuevas, tiene una nariz fragante de flores blancas, melocotón blanco y un toque de yuzu japonés, todo ello bien definido y agradablemente integrado con la madera. El ataque en boca es vibrante, con una acidez crujiente, notas de piel de naranja y un toque de hoja de morera. La acidez está bien medida y aporta cierta armonía y refinamiento al final, casi recordando a un Premier Cru. Excelente". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Agnès Paquet - Bourgogne Pinot Noir 2014

Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5

3,2/5 (12 opiniones)

15/20 Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2013)

Al envejecer su Pinot Noir de Borgoña en cubas de hormigón, Agnès Paquet apuesta por la frescura de la fruta roja y la golosidad. La acidez crujiente se combina muy bien con la estructura flexible. Gran relación calidad-precio.

Agnès Paquet - Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières 2013

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (4 opiniones)

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

2*Coup de Coeur Hachette

-

16,5/20 Jancis Robinson

"Con vistas al pueblo de Saint-Aubin, este climat de 5,24 hectáreas orientado al sur toma su nombre de una antigua cantera de la que se extraían finas losas de piedra caliza. Agnès Paquet ha producido un vino que fue elogiado el año pasado y que ha recibido excelentes críticas este año. El vino es elogiado por su límpido color dorado pálido, su rica nariz mineral con toques de cítricos, flores blancas y avellanas tostadas, y su paladar elegante y tenso de rara longitud. Una notable expresión del terruño y un roble bien ensamblado". (Le Guide Hachette des Vins 2016)