Domaine Bertrand Bachelet - Saint-Aubin 1er cru En Remilly blanc 2021
94/100
James Suckling
91/100
Bettane & Desseauve
90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«Materia y tensión para este Saint-Aubin 1er cru»
El clima En Remilly se encuentra al sureste de Gamay, una aldea del pueblo de Saint-Aubin, y goza de una exposición suroeste. Este clima aporta tensión y mineralidad a esta prestigiosa cosecha de la finca Bertrand Bachelet. En boca es voluptuoso y revela notas de flores blancas, pedernal, cera de abeja y pasta de almendra. ¡Para disfrutar desde ya!
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Ojo
Color amarillo pálido con matices dorados.
Nariz
Mineral
Boca
Textura densa que combina materia y tensión
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con pescados de carne firme, mariscos a la parrilla, un aperitivo refinado...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 91/100 (Añada 2019)
Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Bertrand Bachelet, un joven viticultor establecido desde 2011, está al frente de esta finca de 13 hectáreas que se extiende desde Maranges hasta Pommard. La viticultura razonada y el cordón de Royat son aquí una norma, al igual que las selecciones masales desarrolladas en las viñas más antiguas de la finca. Una gama que se caracteriza por vinos afrutados, maduros e intensos. Los tintos, que representan la gran mayoría de la producción, se vinifican despalillados en cubas de hormigón y presentan taninos sedosos, mientras que los blancos, sin batonnage, ofrecen redondez y aromas de frutas del huerto, jugosos y melosos.
Jancis Robinson
Domaine noté (guía 2021) Recomendado
Vinous
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Vino puntuado (guía 2021) 94/100 (Añada 2019)
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino puntuado (guía 2021) 90/100 (Añada 2019)
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