Este precioso rosado de intenso color salmón se abre con una nariz expresiva, que destila delicadas notas afrutadas, frescas y agradables a la vez. Un vino vivo, con una agradable redondez en boca y un final de gran calidad. El acompañamiento perfecto para los auténticos y deliciosos embutidos de la Isla de la Belleza...
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Ojo
Color rosado salmón pálido con reflejos rosados limpios y brillantes.
Nariz
Intenso y expresivo, con delicadas notas afrutadas, frescas y agradables.
Boca
Un vino vivo, con una agradable redondez en boca y un final de gran calidad.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
1/4 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2015
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur de la charcuterie Corse, des grillades, des entrées, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Yves Canarelli cultiva, de forma biodinámica, más de 30 hectáreas en las zonas de Figari y Bonifacio, seleccionando entre las variedades de uva corsas más adecuadas a su gusto y a su terruño. La nueva bodega permite la vinificación en diferentes recipientes: ánforas, huevos de hormigón, barricas, toneles. Tras crear su gran vino en el terruño calcáreo de Bonifacio, Tarra di Sognu, la gran novedad es la roturación y plantación de un magnífico viñedo nuevo por y para Simon, su hijo, que promete ser tan trabajador y talentoso como su padre. Una trayectoria impecable este año.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2024) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Yves Canarelli se afirma como el gran viticultor del sur de Córcega, apasionado por la ampelografía (se han replantado las antiguas variedades biancu gentile, carcaghjolu neru y minustellu). En 2009, se hizo cargo de una parcela de viñedos prefiloxéricos en el pueblo de Orasi (cosecha Tarra d'Orasi) y elabora dos magníficas cosechas en grandes ánforas de arcilla (Amphora). En colaboración con el famoso sumiller corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli replantó el primer viñedo de Bonifacio en una meseta que domina la ciudad, rica en una caliza poco común en la isla: así nació Tarra di Sognu. Los vinos que se elaboran a partir de él revelan un terruño inmenso y ganan en potencia a medida que las viñas envejecen. Con la llegada de Simon-Paul, su hijo, escriben las páginas más bellas de la nueva viticultura insular.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 16/08/2014
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Comentario y opinión de M. FRANCOIS P. Publicado el 07/01/2014
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Comentario y opinión de M. CHRISTOPHE P. Publicado el 21/08/2013
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