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Domaine Rolet - Arbois Naturé du Jura 2012

Domaine Rolet - Arbois Naturé du Jura 2012

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

15/20

RVF

«Naturé 2012 es mucho más expresivo, fino y floral, con una agradable vivacidad. » (Guía de los mejores vinos de Francia 2015 - RVF). Un Arbois potente con notas intensas, que reflejan su excelente madurez, con mucha mineralidad y especias, y un delicado toque de vainilla. Un Savagnin en su forma original y con una personalidad marcada por la mineralidad, la frescura y su lado empíreo... ¡Un vino sorprendente!

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Ámbito

Domaine Rolet

Variedad

Naturé

Cosecha

2012

Denominación

Arbois

Región

Jura

Cepas

100% Savagnin

Tierra

Seleccionado en las parcelas de Montigny, en los lugares conocidos como Gaillard y Châteaux Gimont, tierras de margas grises por excelencia, feudo del Savagnin.

Viticultura

tradicional

Vendimia

manuales

Vinificación

los mostos se fermentan en cubas, se realiza la fermentación maloláctica

Cría

12 meses, en parte en barricas y en parte en depósitos.

Grado alcohólico

13 %

Ojo

Color claro y brillante, con reflejos verdes y dorados pálidos.

Nariz

Potente, con notas intensas que reflejan una madurez excelente, con mucha mineralidad y especias, delicadamente avainillado.

Boca

Savagnin en su forma original y con su personalidad mineral, fresca y empírica.

Servir

a 13-14 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Un vino para el aperitivo y el comienzo de la comida, para acompañar entrantes y mariscos...

Más información en Domaine Rolet

Más información en Arbois

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Es una de las fincas más extensas del Jura, con 65 hectáreas de viñedos repartidos entre las denominaciones Arbois, Côtes du Jura y L'Étoile. La gama, que incluye numerosas cuvées de todo tipo de vinos (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille y jaune), con una mayoría de blancos, era considerada completa pero desigual, con excelentes Pepitas las añadas antiguas. Los vinos recuperan cierta unidad en cuanto a calidad.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Buen vino)

Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Acerca del vino:

El Chardonnay Naturé 2012 es mucho más expresivo, fino y floral, con una agradable vivacidad.

Sobre el bodega :

La denominación Arbois le debe mucho a la finca Rolet. Aunque a lo largo de los años ha sabido conservar un estilo propio, una combinación de factura clásica arraigada en el gusto del Jura y un buen dominio técnico, la finca no siempre ha logrado la homogeneidad en toda su gama. Los vinos caracterizados por la crianza bajo velo (en particular los vinos amarillos de Arbois) son los que suelen obtener mejores resultados. En la primavera de 2018, la bodega y sus viñedos fueron adquiridos por la familia Devillard, conocida por su producción en Borgoña, junto con otros accionistas. Bajo la dirección de Cédric Ducoté, las últimas añadas muestran una mayor seguridad estilística y una mayor regularidad, lo que nos alegra enormemente.

Wine Enthusiast

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Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. CHRISTOPHER B. Publicado el 30/09/2015

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