Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2022
Jura
Rojo
Se vende por unidad
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Médaille d'Or
Concours Paris
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1*Étoile
Hachette
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90/100
Bettane & Desseauve
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15/20
Bourgogne Aujourd'hui
"Un ajuar muy accesible, ¡el compañero ideal para unas lentejitas saladas!".
"La marga de lias rojas de la que procede este Trousseau tiene un color mucho menos pronunciado. El color, entre grosella negra y violeta, es muy brillante. La nariz aún está cerrada pero ya revela algunas notas encantadoras de cereza, mora y un poco de especias. Redondo y atractivo, el paladar se abre con fresas y termina con guindas. Los taninos son suaves y la armonía se confirma. Representativo de la denominación y de la añada, es un vino prometedor ". (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Domaine Badoz
Variedad
Trousseau Marnes Rouges
Cosecha
2022
Denominación
Côtes du Jura
Región
Jura
Cepas
100% Trousseau
Tierra
Lías marga roja
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Selección, despalillado, maceración prefermentativa en frío (8°C) durante 4 días, 2 semanas de maceración con remontados al aire
Cría
En cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo claro y brillante
Nariz
Frutas rojas y negras frescas
Boca
Con cuerpo, fino y sedoso, con taninos finos
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrutar con queso morbier, salchichas y lentejas, caza menor en salsa, asaduras...
Domaine Badoz
Côtes du Jura
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Es la décima generación de Badoz en Poligny. Formado en el Lycée Viticole de Beaune, regresó a la finca en 2003 e inauguró la bodega en 2004. Tardó algún tiempo en pasar a la agricultura ecológica, pero obtuvo la certificación en 2019. Los viñedos de la propiedad se encuentran en los distritos de Roussots y Grands Roussots. La mitad de la finca está plantada con Savagnin, lo que no significa que haya que descuidar los tintos. Algunas de las cuvées envejecen en barricas.
Bourgogne Aujourd'hui
Clasificación 15/20
Zona recomendada
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Sobre el vino :
La marga roja de lias de la que procede este Trousseau tiene un color mucho menos pronunciado. El color es brillante, entre grosella negra y violeta. La nariz aún está cerrada pero ya revela algunas notas encantadoras de cereza, mora y un poco de especias. Redondo y seductor, el paladar se abre con fresas y termina con guindas. Los taninos son suaves y la armonía se confirma. Representativo de la denominación y de la añada, es un vino prometedor.
Concours Général Agricole de Paris
Vino clasificado (guía 2024) Medalla de Oro (Concours Général Agricole Paris)
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