Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2022
Jura
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Médaille d'Or
Concours Paris
-
1*Étoile
Hachette
-
90/100
Bettane & Desseauve
-
15/20
Bourgogne Aujourd'hui
« Un Trousseau très accessible, compagnon idéal d'un petit salé aux lentilles ! »
« Les marnes rouges du lias d'où ce Trousseau est issu sont d'une couleur vraiment beaucoup moins prononcée. La robe, entre cassis et violine, est bien brillante. Le nez est encore fermé mais livre déjà quelques jolies notes de cerise, de mûre et un peu d'épices. Ronde et avenante, la bouche s'ouvre sur la fraise et finit sur la griotte. Les tanins sont fondus et l'harmonie confirmée. Représentatif de l'appellation et du millésime, ce vin est prometteur. » (Le Guide Hachette 2025)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Badoz
Cuvée
Trousseau Marnes Rouges
Millésime
2022
Appellation
Côtes du Jura
Région
Jura
Cépages
100% Trousseau
Terroirs
Marnes rouges du Lias
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Tri, égrappage, macération préfermentaire à froid (8°C) pendant 4 jours, 2 semaines de macération avec remontage à l'air
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
13.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge limpide et brillante
Nez
Frais de fruits rouges et noirs
Bouche
Ample, fine et soyeuse, tanins fins
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster avec un morbier, un plat de saucisses et lentilles, du petit gibier en sauce, des abats...
Domaine Badoz
Côtes du Jura
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2024) 90/100
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Il incarne la dixième génération de Badoz à Poligny. Formé au lycée viticole de Beaune, il est revenu au domaine en 2003 et a inauguré la cuverie en 2004. Il a mis du temps à passer en bio, mais la certification a été obtenue en 2019. Le vignoble du domaine est situé sur les lieux-dits Roussots et Grands Roussots. La moitié du domaine est en savagnin, ce qui ne veut pas dire qu’il faut négliger les rouges. Il pousse un peu loin les élevages en fûts sur certaines cuvées.
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté 15/20
Domaine noté Recommandé
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
Les marnes rouges du lias d'où ce Trousseau est issu sont d'une couleur vraiment beaucoup moins prononcée. La robe, entre cassis et violine, est bien brillante. Le nez est encore fermé mais livre déjà quelques jolies notes de cerise, de mûre et un peu d'épices. Ronde et avenante, la bouche s'ouvre sur la fraise et finit sur la griotte. Les tanins sont fondus et l'harmonie confirmée. Représentatif de l'appellation et du millésime, ce vin est prometteur.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2024) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. OLIVIER S. Publié le 08/02/2025
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