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Domaine de la Cendrillon

Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5
3.8/5Ver las 129 opiniones
Domaine de la Cendrillon
Le Domaine de la Cendrillon pasó a ser propiedad de la familia Joyeux en 1750 y así comenzó su historia vitivinícola. En 2000, paralelamente a su trabajo en la industria, Robert Joyeux tomó las riendas de la finca, rodeado de su esposa y sus ocho hijos. 

El viñedo del Domaine de La Cendrillon se extiende a lo largo de 50 hectáreas, de las que unas 15 son de viñas jóvenes (entre 2 y 15 años), todas ellas plantadas en los límites de los terruños de Fontfroide y Boutenac. Convencida de que los grandes vinos son fruto de un entorno vivo y preservado, la propiedad se convirtió a la agricultura ecológica y obtuvo la certificación ECOCERT en 2013. En el viñedo se extreman los cuidados para producir uvas sanas y complejas. Estas evoluciones en el viñedo van acompañadas de césped en las hileras, enmienda con estiércol ovino y gestión del estrés hídrico mediante riego por goteo.

Le Domaine de La Cendrillon produce diversas variedades de uva en distintos terruños, lo que confiere al Maître de Chai una gama de aromas excepcional. También se distingue por la presencia de variedades de uva "exóticas" como el Albarinho o el Verdejo: una originalidad buscada. El Vinos de Domaine de La Cendrillon son famosos por su frescura, equilibrio, finura y elegancia.
Más información Cendrillon

Zonas recomendadas por

Bettane & Desseauve
Guía de vinos Hachette
Jeb Dunnuck

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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine de la Cendrillon

Domaine de la Cendrillon - IGP Pays d'Oc Les Vieilles Pierres blanc 2022

96/100 Top 100 UK 2024

-

Médaille d'or Bettane & Desseauve

equilibrado
aromático
amplia

"El encanto de este IGP Pays d'Oc, con su compleja gama de aromas. ¡Un descubrimiento maravilloso!

La cuvée blanca Les Vieilles Pierres le conquistará con sus notas de cítricos, flores blancas y fruta amarilla. En boca, revela sabores generosos y acidulados, con un final pleno y generoso.

Domaine de la Cendrillon - Corbières Les Vieilles Pierres rouge 2022

frutas negras
diversión garantizada
vino de amigos

"Una Corbière verdaderamente agradable, para disfrutar con amigos y para el placer de todos".

El tinto Les Vieilles Pierres le seducirá con sus encantadores aromas de fruta negra fresca. Suave y fácil de beber, será una delicia para compartir con amigos con un buen plato de carne roja.

Domaine de la Cendrillon - Corbières Minuit rosé 2023

1*Étoile Hachette

-

90/100 Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2021)
afrutado
sal
delicado

"Un rosado fresco y elegante, perfecto como aperitivo o con una buena comida.

Esta cuvée rosada, de delicado color rosa pastel, se expresa con encanto y ligereza, revelando sutiles matices florales y afrutados de ruibarbo y bayas rojas frescas. Con notas de yodo, es suave y fresco en boca, y se desenvuelve con elegancia.

Domaine de la Cendrillon - Corbières Essentielle 2020

89/100 Jeb Dunnuck

generoso
equilibrado
barbacoa

"Una excelente introducción a este manjar, con un definido estilo mediterráneo".

Un color rubí brillante, una mezcla de frutos rojos y negros y un ataque crujiente y goloso. La mayor parte de Syrah en la mezcla aporta estructura y especias a un paladar generoso con taninos suaves.

Domaine de la Cendrillon - Corbières Inédite 2017

Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5

4,3/5 (3 opiniones)

92/100 Jeb Dunnuck

-

91/100 Robert Parker

-

90/100 Bettane & Desseauve

picante
punta redonda
sedoso
carne roja
Cocina tailandesa

"Selección de parcelas

"Esta cuvée muestra taninos finos en un cuerpo suave y bien cubierto que es potente en sus sabores mediterráneos". (Le Guide Bettane + Desseauve). Una cuvée refinada, elegante y compleja, que pone de relieve el potencial de envejecimiento de los vinos de la región. Pruébelo con un costillar de cordero a las hierbas.

Domaine de la Cendrillon - Corbières N°1 2016

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (2 opiniones)

2*Étoiles Hachette

-

96/100 Decanter

-

93/100 Jeb Dunnuck

-

15/20 Bettane & Desseauve

potente
robusto
frescura
mentolado
carne roja
juego

"¡Corbières con estilo!

"Una cuvée de gama alta cuya larguísima crianza en roble (24 meses) no ha deslucido los aromas, sino todo lo contrario. La nariz es muy elegante, con notas de mora, frambuesa y peonía sobre un fondo de madera fina. La misma elegancia caracteriza el paladar, que seduce por su textura carnosa, taninos con clase y fruta que ha digerido el roble. Potente, armonioso e ideal para reposar". (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Domaine de la Cendrillon - Essentielle 2017 (Magnum)

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

90/100 Jeb Dunnuck

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

15/20 Bettane & Desseauve

picante
generoso
frutas negras
magnum

"Bien especiado, con fruta negra y regaliz, esta añada está lista para beber, en un estilo generoso con un final mentolado" (Le Guide Bettane & Desseauve). (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) ¡Una excelente introducción al tema!

Domaine de la Cendrillon - Nuance 2019

Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5

3,6/5 (10 opiniones)

17,5/20 Jancis Robinson

afrutado
complejo
crujiente

"Nariz bastante compleja de piña y grosellas, melocotones maduros y greengage, estragón y cardamomo negro. Además de algo cremoso. Lleno y rebosante de una plétora de fruta que va del verde grosella al dorado mango. Brillantemente afrutado, aunque muy seco, con un crujiente prisma de acidez que lo atraviesa. Una fascinante mezcla de variedades de uva. No lo sirva demasiado frío, es mejor a una temperatura de bodega de unos 14°C". (Jancis Robinson) ¡Uno de los vinos mejor valorados en la cata Languedoc 2020!

Domaine de la Cendrillon - Classique 2015

Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5

3,3/5 (9 opiniones)

89/100 Robert Parker

-

14/20 Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2014)

Corbières Classique revela un intenso bouquet de fruta roja y negra madura, combinada con aromas de pimienta, cuero y almizcle. Suave y corpulento, presenta una estructura tánica sedosa y voluptuosa en el paladar. Una cuvée de notable elegancia.