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Un vino fresco que quita la sed.","Domaine Jean-Michel Alquier - Rosado 2016","Valorado 3/5","3/5 (2 opiniones)","Poco podía imaginar Jean-Michel Alquier que este microcuvée, que creó hace menos de 10 años, tendría tanta demanda que apenas podría conservar unas pocas botellas. He aquí su historia : \"En 2001 tenía una pequeña parcela bastante 'rica' para Faugères y no sabía qué plantar. Así que decidí introducir esta variedad de uva ( Sauvignon) en mi propiedad. El sistema radicular se desarrolla más cada año, lo que favorece la mineralidad. En aquel momento, pensé que si el vino era invendible, ¡siempre podría beberlo con los amigos! Alrededor de 400 botellas al mes, ¡es decir, 13 botellas al día! ¡Un vino raro por descubrir! ","Domaine Jean-Michel Alquier - Les Pierres Blanches Sauvignon Blanc 2010","Nota : RVF 16/20 \r\nUna añada que brilla por su frescura, con notas de romero, melocotón blanco y toques salinos. Un blanco seductor en la tradición de los grandes blancos del sur.... 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Soplan vientos de cambio en la finca Alquier, en proceso de traspaso desde hace varios años. Jean-Michel Alquier, célebre viticultor del Languedoc y figura destacada de Faugères, pasó la antorcha en 2017 a Sophie y Thibaud Bardi de Fourtou. Rebautizada Bardi d'Alquier en homenaje a esta gran figura del Languedoc, la propiedad está dirigida ahora por Sophie y Thibaud Bardi de Fourtou, que continúan el trabajo de Jean-Michel Alquier, respetando las tradiciones, acercándose lo más posible al terruño y cultivando de la forma más natural posible, al tiempo que añaden su propio toque personal.
Situado en la zona de denominación de Faugères, en la región de Languedoc, el Domaine Bardi d'Alquier cuenta con 12 hectáreas de viñedo, casi todas ellas (10 hectáreas) dedicadas a la producción de vinos tintos, cultivadas en suelos esquistosos, principalmente en laderas. La mayor parte del viñedo está plantada con Syrah por su impresionante aroma, complementada con Garnacha Noir por su finura y elegancia, y Mourvèdre por su complejidad final. Las variedades blancas ocupan 2 hectáreas del viñedo, con Marsanne, Roussanne, Grenache blanc y Sauvignon.
Los vinos son tan deliciosos como siempre, combinando finura, complejidad y la expresión del terruño de Faugères. Una visita obligada en Faugères.
"Un gran Faugères, halagador y listo para beber, una exclusiva de Jean-Michel Alquier".
"Les Grandes Bastides d'Alquier 2012 [...] ha desarrollado aromas de cerezas secas y caja de puros, con mucha vainilla, pero también notas de regaliz y carne asada. Es de cuerpo medio, con taninos suaves, un paladar cremoso y masticable y un final de boca extraordinariamente largo. Puede beberse ahora y también durante otros 4-5 años. (Wine Advocate 2020). Cantidades limitadas.
"Un Faugères muy bonito y original para los entendidos más exigentes, ideal para restaurantes gastronómicos y perfecto para tumbarse.
A su color amarillo pajizo le sigue una nariz delicada, con un perfil de aromas mediterráneos, tanto florales como especiados. Un blanco sobrio, perfectamente definido, con un cuerpo tenso y dinámico y un final largo y sabroso.
"Un cuvee de altos vuelos, su armonía hará las delicias del paladar para un placer inmediato".
Cálida y equilibrada, con notas de fruta negra, pan tostado y canela, esta nariz evolucionará con el tiempo. Aromas terciarios más complejos completarán esta fina paleta. Sedoso y redondo en boca, esta cosecha posee taninos finos y flexibles. Final muy armonioso y largo. Decantar una hora antes de beber.
"La cuvée insignia de la finca, que combina una fragancia intensa con un paladar suave y aterciopelado".
Delicados aromas de fruta madura (cereza, guinda, mora, ciruela), especias (regaliz), garriga (tomillo), cuero y notas empireumáticas (cacao) en nariz. El paladar de La Maison Jaune 2020 es flexible, vivo y preciso, con un cuerpo fino, fruta jugosa, taninos sedosos y un final largo y delicioso.
"Un buen debut para esta añada 2020, bien equilibrado, denso y lleno de finura, un valor seguro".
"Bayas picantes, especias picantes, tomillo seco, orégano y tierra roja. De cuerpo medio y taninos firmes. Armonioso y especiado con bayas brillantes en el paladar medio antes de un final sabroso. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2022)
"Esta cuvée seducirá al instante a los amantes del Sauvignon Blanc de Languedoc".
Sólo se utiliza una hectárea de viñedo para producir esta cuvée Les Pierres Blanches, lo que la convierte en un vino raro, pero sobre todo de gran calidad. De un bonito color amarillo dorado, este vino blanco ofrece aromas frescos y afrutados.
"Un rosado para acompañar el verano con delicadeza".
Déjese llevar por esta cuvée elegante y delicada, con su paleta aromática de cítricos (pomelo, kumquat) y un delicado toque de flor de agastache. En boca, el rosado es vivo y tenso, luego envolvente, apoderándose de todo el paladar para expresarse plenamente. El final es un retorno ligero y afrutado.
El rosado Faugères de Jean-Michel Alquier tiene un color muy pálido, casi translúcido. Expresa aromas de fruta fresca con un sutil toque floral. En boca, es tan redondo, suave y delicado como sus otras cuvées. Un vino fresco que quita la sed.
Poco podía imaginar Jean-Michel Alquier que este microcuvée, que creó hace menos de 10 años, tendría tanta demanda que apenas podría conservar unas pocas botellas. He aquí su historia : "En 2001 tenía una pequeña parcela bastante 'rica' para Faugères y no sabía qué plantar. Así que decidí introducir esta variedad de uva ( Sauvignon) en mi propiedad. El sistema radicular se desarrolla más cada año, lo que favorece la mineralidad. En aquel momento, pensé que si el vino era invendible, ¡siempre podría beberlo con los amigos! Alrededor de 400 botellas al mes, ¡es decir, 13 botellas al día! ¡Un vino raro por descubrir!
Nota : RVF 16/20
Una añada que brilla por su frescura, con notas de romero, melocotón blanco y toques salinos. Un blanco seductor en la tradición de los grandes blancos del sur....