Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Brut Tradition
Loira
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Bettane & Desseauve
"La elegancia del Chenin en una delicada burbuja".
Un Brut Tradition nacido de la pasión y la excelencia de la familia Blot. Esta cuvée fresca y vibrante desprende delicados aromas de fruta y flores blancas. En boca, un marcado toque mineral y un agradable final aéreo. Un valor seguro, lleno de sutileza.
Características
Dominio
Domaine de La Taille Aux Loups
Variedad
Brut Tradition
Denominación
Montlouis-sur-Loire
Región
Loira
Cepas
Chenin
Tierra
Suelos calizos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual en cajas planas
Vinificación
Clasificación sucesiva en mesa, vinificación según el método tradicional, fermentación en barricas con levaduras indígenas, baja presión para una espuma ligera, adición muy limitada de licor de expedición.
Cría
En barriles
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color brillante con reflejos dorados y burbujas finas y persistentes
Nariz
Delicados aromas de flores blancas y fruta de pulpa blanca, notas de brioche
Boca
Redondo y rico, con un ataque fresco, buena acidez y notable longitud.
Servir
Entre 8° y 10°C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o a lo largo de la comida, con un gratinado de colas de cigala o una charlotte de castañas...
Domaine de La Taille Aux Loups
Montlouis-sur-Loire
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación del vino (guía 2025) 92/100
Domaine clasificado (guía 2025) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan el pináculo absoluto de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el vino :
Es un vino galante, para tomar en buena compañía, es elegante y con mucho estilo.
Sobre el bodega :
Tras la muerte de su padre, figura carismática de la viticultura mundial, Jean-Philippe Blot tomó las riendas en solitario, ayudado por un equipo técnico y de cultivo muy unido. Esta es la mejor manera de asegurar el futuro a largo plazo de esta finca emblemática en el mundo del vino francés, que brilla con vinos siempre equilibrados, de gran intensidad aromática y profundidad.
Decanter
Zona recomendada
James Suckling
Domaine noté Recomendado
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