Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Lieu-dit Les Châssis 2018
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
RVF
-
16/20
Jancis Robinson
-
93/100
Vinous
"Fruta negra, regaliz y violetas en nariz, subrayados por el roble. En boca es corpulento, con buena plenitud. Todo el paladar es coherente, con taninos bien integrados". Favorito (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un verdadero para este Crozes de carácter.
Características
Dominio
Yves Cuilleron
Variedad
Lieu-dit Les Châssis
Cosecha
2018
Denominación
Crozes Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Suelo profundo, aluvión pedregoso
Viticultura
Razonada, sin insecticidas ni pesticidas
Vendimia
Manual
Vinificación
Estrujado y despalillado parcial. Encubado en depósitos abiertos durante unas 3 semanas con control de temperatura, bazuqueos y remontados regulares.
Cría
16 meses en barrica
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color oscuro con reflejos violetas
Nariz
Notas de fruta negra, regaliz y violeta, subrayadas por las notas amaderadas
Boca
Con cuerpo, con buena plenitud, denso y coherente con taninos bien integrados
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con carnes de carácter (ternera, cordero, pato, cerdo, etc.), una chuleta de cordero en costra de hierbas y pistachos, etc.
Yves Cuilleron
Ermita de Crozes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Yves Cuilleron es el mayor productor de vino del Norte del Ródano, con 65 hectáreas en producción y una veintena de vinos, principalmente de Saint-Joseph, Condrieu y Côte Rôtie, de los que sólo se compra el Crozes. Las levaduras autóctonas y la crianza en madera (9 meses para los blancos, 18 meses para los tintos) definen un estilo que puede ser amaderado, pero en el que cada terruño se expresa al final. A partir de la añada 2015, cada denominación ofrecerá una cuvée con nombre de lieu-dit. Una de las direcciones de referencia en el valle del Ródano.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una referencia en el valle del norte, en particular por sus vinos de Condrieu. Instalado en Chavanay, Yves Cuilleron se hizo cargo en 1987 de la propiedad, creada en 1920 por su abuelo paterno y gestionada después por su tío Antoine. Poco a poco ha ido ampliando la propiedad (actualmente 70 hectáreas), plantada en alta densidad y gestionada de forma muy integrada en la orilla derecha del Ródano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint Joseph, Saint Péray y Cornas) y, desde 2012, en la orilla izquierda (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2021) 15,5/20 (Buen vino)
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Fruta negra, regaliz y violetas en nariz, subrayados por el roble. En boca es corpulento, con buena plenitud. Todo el paladar es coherente, con taninos bien integrados.
Sobre el bodega :
Yves Cuilleron se hizo cargo en 1987 de la propiedad familiar creada por su abuelo en 1920. Dinámico y emprendedor, Yves ha seguido desarrollando la propiedad, que hoy abarca 90 hectáreas en las principales denominaciones del valle del Ródano septentrional, complementadas con una actividad comercial. El estilo de los vinos se ha vuelto más refinado en los últimos años, y el énfasis en los terruños es cada vez mayor, gracias a una gama de cuvées parcelarias muy interesantes. Es una casa en la que se puede confiar.
Jancis Robinson
Clasificación 16/20
Vinous A. Galloni
Calificación 93/100
Comentarios de los clientes
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