Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Noire 2019
17,5/20
RVF
Su excepcional terruño y el cuidado minucioso de esta parcela dan como resultado cada año esta cuvée mágica, única en Saboya por su equilibrio, su estructura, su mineralidad y la concentración de sus aromas: arándanos, violetas, especias dulces y cedro. ¡Un gran vino para guardar!
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Ojo
Color intenso, casi negro.
Nariz
Bouquet complejo y expresivo, aromas de frutos negros y rojos muy maduros, casi confitados. Notas más especiadas y empíricas aportadas también por la trama solar.
Boca
Sabroso y con carácter. El ataque es franco, la materia es impresionante y rebosa taninos sabrosos que exploran un registro balsámico. El final es persistente. Aún mejor dentro de unos años.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un guiso de corzo, liebre a la real, costillas de ternera...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
André y Daniel Genoux relanzaron la explotación familiar en 2001. Entonces compraron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que hace las veces de bodega. Con el deseo de reservar la marca Domaine Genoux para la gran distribución, destacan el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), vinos bien calibrados y cuidados, centrados en las mondeuses. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la finca durante 10 años), el viñedo se convirtió a la biodinámica, y los vinos mejoraron considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensas y con cuerpo, las mondeuses son vinos para guardar.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a ser biodinámica y ahora cuenta con la certificación correspondiente. Daniel Genoux y Yann Pernuit trabajan principalmente con la variedad roussette (1,2 ha) y la variedad arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado con 17,5/20 (Añada 2017) (Gran vino)
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Comprometidos con los bajos rendimientos y la vendimia manual, los hermanos André y Daniel Genoux se hicieron cargo en 2001 de las instalaciones del Château de Mérande. Comprometida con la biodinámica, esta finca situada en la denominación Arbin ofrece una amplia gama de vinos procedentes de los suelos de las laderas y morrenas glaciares circundantes. La mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios de la superficie del viñedo. La vinificación se realiza ahora con levaduras autóctonas y sin azufre, a menudo con uvas enteras. Las cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran con brillantez el actual renacimiento del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.
Valoración de los clientes
2/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. FRANCOIS J. Publicado el 10/02/2023
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