Château de Mérande - Chignin Bergeron Le Grand Blanc 2019
15/20
RVF
1*Étoile
Hachette
«Una Roussanne en perfecta armonía»
Este gran blanco dorado y graso presenta una materia jugosa, bastante nerviosa. Se impone con generosidad y recuerda la untuosidad del albaricoque bien maduro. La expresión de la fruta se ve resaltada por un final salino. Un chignin-bergeron que combina gran riqueza y frescura.
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Ojo
Color dorado intenso
Nariz
Notas florales, minerales y de albaricoque.
Boca
Generoso y untuoso, recuerda la cremosidad del albaricoque bien maduro, con un final mineral, ligeramente amargo a almendra fresca.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con foie gras a la sartén, filete de fera, aves de Bresse, Beaufort de verano...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
André y Daniel Genoux relanzaron la explotación familiar en 2001. Entonces compraron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que hace las veces de bodega. Con el deseo de reservar la marca Domaine Genoux para la gran distribución, destacan el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), vinos bien calibrados y cuidados, centrados en las mondeuses. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la finca durante 10 años), el viñedo se convirtió a la biodinámica, y los vinos mejoraron considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensas y con cuerpo, las mondeuses son vinos para guardar.
Guide Hachette des vins
Vino con 1 estrella (añada 2018) (vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a ser biodinámica y ahora cuenta con la certificación correspondiente. Daniel Genoux y Yann Pernuit trabajan principalmente con la variedad roussette (1,2 ha) y la variedad arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado con 15/20 (Añada 2018) (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Comprometidos con los bajos rendimientos y la vendimia manual, los hermanos André y Daniel Genoux se hicieron cargo en 2001 de las instalaciones del Château de Mérande. Comprometida con la biodinámica, esta finca situada en la denominación Arbin ofrece una amplia gama de vinos procedentes de los suelos de las laderas y morrenas glaciares circundantes. La mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios de la superficie del viñedo. La vinificación se realiza ahora con levaduras autóctonas y sin azufre, a menudo con uvas enteras. Las cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran con brillantez el actual renacimiento del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de JEAN LUC G. Publicado el 03/04/2023
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