Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Belle Romaine 2022
Savoie
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
RVF
"Su finura y elegancia son la firma de la finca".
"La Belle Romaine" es la cuvée Mondeuse insignia del Château de Mérande. Ofrece notas inmediatas de rosa y violeta. Sabroso en boca, con taninos bien integrados y un final especiado". (Le Guide RVF 2025). Una cuvée excepcional, floral, afrutada y especiada, que expresa el alma de Saboya.
Características
Dominio
Château de Mérande
Variedad
Arbin Mondeuse La Belle Romaine
Cosecha
2022
Denominación
Savoie
Región
Savoie
Cepas
100% Mondeuse
Tierra
Morrena glaciar cubierta de canchales calcáreos del Kimmeridgiense
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración de uvas enteras y parcialmente despalilladas durante unos diez días, fermentación natural, sin levaduras exógenas ni SO2 añadido.
Cría
En cubas de acero inoxidable sobre lías finas sin agitación
Graduación alcohólica
12%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color violeta brillante
Nariz
Complejo bouquet de violeta, peonía e iris
Boca
Sabroso y picante, con una encantadora frescura mineral profunda y taninos que a veces son punzantes cuando es joven, y luego finos y sedosos tras envejecer uno o dos años.
Servir
AT 15-16°C
Abrir
1 hora antes para las añadas jóvenes
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con embutidos de Saboya, queso Tome des Bauges, estofado de conejo, entrecot al vino...
Castillo de Mérande
Savoie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
André y Daniel Genoux relanzaron la empresa familiar en 2001. Compraron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que ahora sirve de bodega. Deseosos de reservar la marca Domaine Genoux a la gran distribución, pusieron el foco en el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), con vinos bien calibrados y cuidadosamente elaborados, centrados en los Mondeuse. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la propiedad desde hace 10 años), el viñedo se reconvirtió a la viticultura biodinámica, y los vinos han mejorado mucho, ganando en precisión y profundidad. Intensos y corpulentos, los Mondeuse son vinos de guardar.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a la viticultura biodinámica y ahora está certificada. Daniel Genoux y Yann Pernuit cultivan principalmente roussette (1,2 ha) y arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2025 ) 90/100
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
La Belle Romaine es la cuvée Mondeuse insignia del Château de Mérande. Ofrece notas inmediatas de rosa y violeta. En boca es delicioso, con taninos bien integrados y un final especiado.
Sobre el bodega :
Comprometidos con los pequeños rendimientos y la vendimia manual, los hermanos André y Daniel Genoux se hicieron cargo de los edificios del Château de Mérande en 2001. Esta finca biodinámica de la denominación Arbin produce una amplia gama de vinos a partir de los suelos de ladera y morrena glaciar que la rodean. La Mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios del viñedo. La vinificación se realiza actualmente con levaduras indígenas y sin azufre, a menudo con uvas enteras. Las añadas Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran brillantemente el renacimiento actual del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad de uva tinta.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. THOMAS B. Publicado el 11/11/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y asesoramiento de M. BASTIEN L. Publicado el 16/05/2024
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