Maison Verget - Pouilly-Fuissé Grands Terroirs Oubliés 2022
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
RVF
-
92/100
Decanter
-
91/100
Robert Parker
Complexe, le nez de ce Pouilly-Fuissé présente des arômes fruités mais aussi de fleurs blanches et des notes toastées. Ample, riche et dense, la bouche des Grands Terrois Oubliés est également dotée d’une grande longueur. Cette cuvée sublimera par exemple une belle quenelle de brochet !
Caractéristiques
Domaine
Maison Verget
Cuvée
Grands Terroirs Oubliés
Millésime
2022
Appellation
Pouilly-Fuissé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols argilo-calcaires, vin d’assemblage issu de très grands terroirs des communes de Vergisson (Les Croux, La Côte, Le Haut de la Roche) et de Fuissé (Les Vernays, Sur la Fontaine)
Viticulture
Vin issu d'achats de jus ou de raisins
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle
Élevage
En fûts (dont 25% neufs) pendant 6 mois avec nombreux bâtonnages
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Or
Nez
Complexe, arômes fruités et de fleurs blanches, notes toastées
Bouche
Ample, riche, dense et d’une grande longueur
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
Sublimera un tartare de daurade, une volaille à la crème, des paupiettes de saumon, une quenelle de brochet, des œufs cocotte florentine, une salade de chèvre chaud, un fromage mâconnais...
Maison Verget
Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
La maison de négoce Verget fait partie de la « trilogie » Guffens-Heynen, où Jean-Marie Guffens, épaulé par son fidèle second Julien Desplans, applique les recettes éprouvées sur son domaine d’élite depuis les années 1980, qui servent de référence mondiale en matière de chardonnay. Le fer de lance reste ici le Mâconnais mais les achats sur le Chablisien sont réguliers et, en fonction des millésimes, il y a de belles cuvées en provenance de la côte de Beaune. La réservation en primeurs sera d’autant plus judicieuse que cela peut donner l’opportunité d’acheter en capsule à vis des vins « sans terroir », preuve que ce n’est pas toujours le terroir qui fait foi en matière de qualité. On notera enfin que c’est à cette adresse qu’on peut s’approvisionner en Guffens aux Tourettes et Verget du Sud, à des rapports prix-plaisir imbattables, commentés en vallée du Rhône dans ce guide. Une adresse exemplaire.
Decanter
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millesime 2021)
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 91/100 (Millésime 2021) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 94/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Jean-Marie Guffens a mis tout son talent et son exigence dans cette maison de négoce haute couture créée en 1990. Julien Desplans, brillant œnologue formé à la Romanée-Conti, est le maître à bord de la maison Verget depuis 2012. Sacré négoce de l’année par le jury de la RVF en 2020, il est unanimement salué pour ses vinifications hors pair, les choix très pointus des approvisionnements et la précision des pressurages et des élevages. Saluons ces 2019 de grande maîtrise.
Avis client
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