Jean-Marie Haag - Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo 2016 (demi-sec)

Name: Jean-Marie Haag - Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo 2016 (semisecco)
Brand: Domaine Jean-Marie Haag
Rating: 4 (10 reviews)

Alsace Grand Cru|Vino bianco

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (10 clienti)

15/20

RVF

"Un vino pastoso con una struttura potente e un finale incandescente". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Il terroir di Zinnkoepflé significa "testa al sole", un nome che si spiega con la sua altitudine (422 m) e il suo orientamento verso sud. È qui che il Pinot grigio esprime tutta la sua gamma di aromi (brioche, frutta bianca, miele) e la sua complessità. È l'espressione stessa del terroir.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Jean-Marie Haag

Cuvée

Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo

Annata

2016

Designazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Gris

I terroir

Terreno calcareo-ghiaioso

Viticoltura

Certificato Terra Vitis

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

Tradizionale

Contenuto alcolico

12.9%

Zuccheri residui

33 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo oro

Naso

Ricco e complesso, con aromi di brioche, frutta bianca e miele

Bocca

Struttura ricca, tessitura fine e fruttata con note floreali di miele

Servire

AT 10°C

Bevete da

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Si abbina particolarmente bene a carni bianche con frutta (maiale con prugne, vitello ripieno di albicocche), topi di agnello, formaggi forti (Cantal, Abondance...)...

Domaine Jean-Marie Haag

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Alsazia

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di 7 ettari coltiva la maggior parte dei suoi vigneti sulle pendici del grand cru Zinnkoepflé e nelle vicinanze. Non sorprende che i gewurztraminer occupino un posto d'onore nella tenuta, ma nel 2015 anche i pinot nero erano sotto i riflettori. Il 2016 è stato un successo, soprattutto per il gewurzt e il riesling. I 2017 sono stati un grande successo, con l'eccezione del gewurzt sul grand cru, troppo segnato dai residui.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

In origine, si trattava di un appezzamento di terreno curato la domenica dal nonno di Jean-Marie, lavoratore in una miniera di potassio. Oggi Jean-Marie Haag gestisce dal 1988 questa tenuta di 7 ettari nel cuore della Vallée Noble, a 20 km a sud di Colmar. Vini di territorio pregiato, in particolare i gewurztraminer prodotti sul grand cru Zinnkoepflé, una maestosa collina riparata dai Grand e Petit Ballons.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2019) 15/20 (Vino buono)

Domaine noté Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

Informazioni sul vino :

Un vino morbido con una struttura potente e un finale incandescente.

Informazioni sul dominio :

Situata a Soultzmatt, nel cuore della Vallée Noble, la tenuta è costruita intorno al grand cru Zinnkoepflé. I vini del terroir sono generalmente fini, con la pienezza che caratterizza questa zona a sud di Colmar.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. YANN D. Pubblicato su 08/09/2019

Naso di frutta bianca. Al palato è pieno e mieloso, con una lunghezza apprezzabile. Merita di essere "dimenticato" in cantina per guadagnare in complessità.