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Jean-Marie Haag - Breitenberg Pinot Gris 2016 (demi-sec)

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

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4/5 (1 cliente)

15/20

RVF

"Una cuvée riservata: 800 bottiglie. Il vino ha un equilibrio secco e tenero, con note tostate e aromi di frutta gialla. Ben equilibrato, è un compagno ideale per la tavola". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un'annata magistrale!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Jean-Marie Haag

Cuvée

Breitenberg Pinot Gris

Annata

2016

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Gris

I terroir

Pavimento in arenaria avolese

Viticoltura

Certificato Terra Vitis

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

Tradizionale

Contenuto alcolico

13.5%

Zuccheri residui

19,6 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo oro

Naso

Fine e complesso, con aromi di brioche, frutta gialla e cera d'api.

Bocca

Un attacco pieno e setoso, con complesse note fruttate e un finale elegante e fresco.

Servire

AT 10-12°C

Bevete da

2019

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene alla rana pescatrice allo zafferano, al vitello ai funghi, alla selvaggina da penna, ai formaggi cotti (Comté, Beaufort)...

Domaine Jean-Marie Haag

Maggiori informazioni su Domaine Jean-Marie Haag

Alsazia

Maggiori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di 7 ettari coltiva la maggior parte dei suoi vigneti sulle pendici del grand cru Zinnkoepflé e nelle vicinanze. Non sorprende che i gewurztraminer occupino un posto d'onore nella tenuta, ma nel 2015 anche i pinot nero erano sotto i riflettori. Il 2016 è stato un successo, soprattutto per il gewurzt e il riesling. I 2017 sono stati un grande successo, con l'eccezione del gewurzt sul grand cru, troppo segnato dai residui.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

In origine, si trattava di un appezzamento di terreno curato la domenica dal nonno di Jean-Marie, lavoratore in una miniera di potassio. Oggi Jean-Marie Haag gestisce dal 1988 questa tenuta di 7 ettari nel cuore della Vallée Noble, a 20 km a sud di Colmar. Vini di territorio pregiato, in particolare i gewurztraminer prodotti sul grand cru Zinnkoepflé, una maestosa collina riparata dai Grand e Petit Ballons.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione dei vini (guida 2019) 15/20 + Coup de Coeur (vino buono)

Domaine noté Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

Informazioni sul vino :

Una cuvée riservata: 800 bottiglie. Il vino ha un equilibrio secco e tenero, con note tostate e aromi di frutta gialla. Ben equilibrato, è un compagno ideale per la tavola.

Informazioni sul dominio :

Situata a Soultzmatt, nel cuore della Vallée Noble, la tenuta è costruita intorno al grand cru Zinnkoepflé. I vini del terroir sono generalmente fini, con la pienezza che caratterizza questa zona a sud di Colmar.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. FREDERIC D. Pubblicato su 28/12/2021

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