Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2023
93/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
16/20
Jancis Robinson
« È stato amore a prima vista per questo Pinot Noir! »
Questo Pinot Noir d'Alsazia è ottenuto dall'assemblaggio di due vigneti di vecchie viti. Frutti neri e un accenno di note vanigliate avvolgono le nostre narici prima di lasciare spazio a un palato ampio, morbido e strutturato. Secondo Sophie Schaal, è un "antidoto perfetto contro la stanchezza di una lunga giornata"!
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Occhio
Colore rosso scuro e profondo con riflessi granati
Naso
Aromi di frutti neri (ciliegia, ribes nero, mora), note vanigliate
Bocca
Equilibrato e morbido, fruttato di bacche selvatiche, tannini setosi, armonioso e persistente.
Servire
Tra i 15 e i 17 °C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Carni rosse, selvaggina, pollame, cucina orientale (tajine di agnello, couscous, taboulé, hummus)...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Parallelamente alla sua avventura commerciale in Sudafrica, Julien Schaal ha creato nel 2011 la sua struttura alsaziana, un'impresa davvero originale poiché si tratta esclusivamente di un'attività commerciale basata sull'acquisto di uve di grandi cru. Attualmente, nove grandi cru sono disponibili alla carta, ovvero quasi tutti i tipi di terreno della regione, e si propone solo Riesling, ad eccezione di un Gewurztraminer sull'Osterberg e un assemblaggio sull'Altenberg di Bergheim. Alla cieca, la degustazione dei suoi 2017 ci ha stupito. Complimenti!
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Pinot Noir d'Alsazia 2023 è molto chiaro, fresco e finemente aromatico al naso, preciso e piuttosto riduttivo, con aromi di ciliegie mature. Al palato, rotondo e grasso, è un Pinot Noir compatto e teso, ma anche grasso e generoso, rinfrescante e fruttato, con tannini fini, maturi e croccanti. Proviene dai terreni argilloso-calcarei degli Osterberg e da vigneti più vecchi (45 anni e oltre). I frutti sono stati raccolti abbastanza presto e fermentati con il 10% di grappoli interi. 12,5% di alcol dichiarato. Tappo granuloso. Degustato nell'aprile 2024.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16/20
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Colore viola trasparente con bordi chiari. Profumo puro e fresco, gusto molto secco. Frutta matura evidente ma senza trasporto di piacere. Un vino solido, senza eccessi di rovere o zucchero.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 92/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Un Pinot Nero ben strutturato, equilibrato e vivace, che presenta note di ciliegia, frutti di bosco e spezie dolci. Di medio corpo con tannini fini. Succoso e seducente, con un delicato flusso di deliziosi e succulenti frutti di bosco che si mescolano alle spezie. Finale sapido e di buona lunghezza. Da bere subito o da conservare.
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 46 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY M. Pubblicato su 19/08/2025
Degustato con temperature elevate, questo vino ha ottenuto il consenso generale. Leggero e fruttato, ma non privo di concentrazione e persistenza (non è stato sovrastato dalla costata di manzo), è un rosso versatile (5/5 per il rapporto qualità/prezzo).
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 02/07/2025
Fresco e snello, al palato è molto morbido e moderatamente profumato di piccoli frutti aciduli, completati da alcune note balsamiche e speziate. I tannini morbidi sostengono una consistenza fluida e setosa. Persistenza modesta. Con una gradazione alcolica leggera del 12,5%, è ideale nelle giornate di caldo torrido, per un picnic in riva al fiume con pollo arrosto freddo. Punteggio = 3,4.
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 21/02/2025
Prezzo interessante, vino piacevole e fresco, ma manca un po' di definizione e concentrazione.
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS I. Pubblicato su 21/10/2024
Naso affumicato con un tocco di vaniglia, frutti rossi maturi, con una nota terrosa e di sottobosco. Al palato è morbido e fresco con una buona persistenza. Buono+, voto: 3,5
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Nota e consiglio di M. ROMAIN F. Pubblicato su 08/08/2024
5 per il rapporto qualità/prezzo. Come descritto, è morbido e goloso con note delicate e una certa ampiezza che si dispiega durante la degustazione. Servito leggermente fresco in estate è l'ideale.
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Nota e consiglio di M. TOM V. Pubblicato su 07/12/2025
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Nota e consiglio di M. EDOUARD P. Pubblicato su 15/11/2025
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 12/11/2025
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Nota e consiglio di M. ALESSANDRO G. Pubblicato su 02/11/2025
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Nota e consiglio di M. THIERRY E. Pubblicato su 12/10/2025
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