Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2023
Alsazia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
"Amore a prima vista per questo Pinot Nero!
Un blend di due vecchi vigneti per questo Pinot Nero d'Alsazia. Frutti neri e una nota di vaniglia avvolgono le nostre narici prima di lasciare il posto a un palato pieno, morbido e strutturato. Secondo Sophie Schaal, è un "antidoto perfetto alla stanchezza di una lunga giornata"!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Julien et Sophie Schaal
Cuvée
Pinot Noir
Annata
2023
Denominazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Pinot Noir (vielles vignes)
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Uve accuratamente selezionate, fermentazione naturale, nessun affinamento
Affinamento
6 mesi in botti di rovere dei Vosgi (228L) con il 20% di botti nuove
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso scuro e profondo con riflessi granati
Naso
Aromi di frutta nera (ciliegia, ribes nero, mora), sentori di vaniglia
Bocca
Equilibrato e morbido, frutti di bosco, tannini setosi, armonia e lunghezza
Servire
Tra 15 e 17°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Carni rosse, selvaggina, pollame, piatti orientali (tajine d'agnello, couscous, tabbouleh, houmus)...
Julien e Sophie Schaal
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Nel 2011, Julien Schaal ha avviato la sua attività in Alsazia, un'impresa molto originale, poiché si basa esclusivamente sull'acquisto di uve Grand Cru. Attualmente sono presenti nove Grand Cru, che coprono praticamente ogni tipo di terreno della regione, e gli unici vini offerti sono Riesling, a parte un Gewurzt di Osterberg e un blend di Altenberg de Bergheim. Una degustazione alla cieca dei suoi vini del 2017 ci ha lasciato a bocca aperta. Tanto di cappello!
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Annata Voto vino (guida 2024) 92/100 ( 2022)
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.1 / 5
su 8 recensione
Voto e recensione di M. FRANCOIS I. Pubblicato il 21/10/2024
Naso fumoso con una nota di vaniglia, frutta rossa matura con un tocco terroso e sottobosco. Al palato è morbido e fresco, con una buona lunghezza. Buono+, valutazione: 3,5
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Voto e recensione di M. ROMAIN F. Pubblicato il 08/08/2024
5 per il rapporto qualità/prezzo. Come descritto, è morbido e goloso, con note fini e una certa ampiezza che si dispiega nel corso della degustazione. Servito leggermente fresco in estate, è l'ideale.
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Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 01/08/2024
Fresca e ariosa, questa cuvée è moderatamente profumata con frutti di bosco sapidi, completati da alcune note balsamiche. I tannini morbidi sostengono una struttura liscia e setosa, nonché una media lunghezza e un equilibrio generale. Con un leggero titolo di 12,5%, ideale in una calda giornata estiva, questo rosso estivo allegro e conviviale sarà adatto dopo il raffreddamento, per un aperitivo estivo con gli amici davanti a tapas soleggiate. Punteggio = 3,4.
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Voto e recensione di Mme MONIQUE C. Pubblicato il 22/07/2024
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Voto e recensione di M. GUILLAUME T. Pubblicato il 18/06/2024
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Voto e recensione di M. JEAN MICHEL B. Pubblicato il 10/06/2024
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Voto e recensione di M. FRANCOIS L. Pubblicato il 27/05/2024
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Voto e recensione di M. THOMAS B. Pubblicato il 11/05/2024
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