Domaine Maxime Troncy - Chénas Les Brureaux 2017
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
Beaujolais Aujourd'hui
"Ha tutto per piacere
"Prodotta da viti di 80 anni, questa pregiata cuvée parcellare ha un naso fine e preciso di frutti rossi e spezie. Il vino è croccante, succoso e fresco, con un buon corpo e una buona lunghezza". (Beaujolais Aujourd'hui - marzo-aprile 2021) Che fascino. Questa cuvée parcellare ha tutte le carte in regola per piacere!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Maxime Troncy
Cuvée
Les Brureaux
Annata
2017
Designazione
Chénas
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Granit, lieu-dit Les Brureaux, Chénas, vigne di 80 anni
Viticoltura
In conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale quando è maturo
Vinificazione
Vendemmia naturale, diraspatura parziale, macerazione semicarbonica per 15 giorni.
Allevamento
1 anno in vasca
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Note fini e precise di frutti rossi e spezie
Bocca
Croccante, succoso, corposo, fresco, finale lungo
Servire
AT 14-16°C
Aperto
Lasciare all'aria per 30 minuti o più, a seconda di come ci si sente quando si assaggia.
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con gli amici in qualsiasi momento, con aspic di pollo, saltimbocca, prosciutto al prezzemolo, salsiccia andouillette.
Domaine Maxime Troncy
Chénas
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Maxime Troncy è un giovane enologo nato nel 2013. Produce moulin-à-vent, chénas e diverse cuvée di beaujolais rosso. Ha iniziato a convertire i suoi 10 ettari all'agricoltura biologica nel 2019.
Beaujolais Aujourd'hui
Valutazione del vino (guida 2021) 16/20
Informazioni sul vino :
Prodotta da viti di 80 anni, questa pregiata cuvée parcellare ha un naso fine e preciso di frutti rossi e spezie. Il vino è croccante, succoso e fresco, con un buon corpo e una buona lunghezza.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ROMAIN F. Pubblicato su 05/05/2022
Un bel Gamay naturale, oggi un po' alcolico, ma sicuramente un produttore da tenere d'occhio.
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Nota e consiglio di M. PIERRE L. Pubblicato su 14/03/2022
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Nota e consiglio di M. THOMAS H. Pubblicato su 24/01/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN-FRANCOIS R. Pubblicato su 16/12/2021
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