Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018
16/20
RVF
1*Étoile
Hachette
«Questa importante annata (30.000 bottiglie) risveglia l'olfatto con il suo profumo atomico di pot-pourri di rose. Allegro e goloso da morire, seduce con la sua "elevata bevibilità".» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Gamay dal succo fresco e dagli aromi floreali su terreni sabbiosi-granitici, un bellissimo esempio di questo Cru del Beaujolais.
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Occhio
Colore rubino
Naso
Splendidi aromi di frutta matura e spezie
Bocca
Ottima materia, equilibrata tra freschezza e rotondità. Tannini che conferiscono al vino carattere e corposità.
Servire
A 14-16°C
Aprire
30 minuti prima
Apogeo
Da 3 a 5 anni per conservarne la freschezza e la finezza
Bere prima
2028
Guardia
Da 3 a 5 anni per conservarne la freschezza e la finezza
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene sia con salumi che con pollame, pesce, carne bianca, tartara di manzo o formaggio.
Guide Hachette des vins
Vino valutato con 1 stella (vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Christophe Savoye esalta volentieri la finezza di questa cuvée, generalmente molto rappresentativa del terroir di Chiroubles. Il soleggiato Annata ha fatto il suo lavoro; e se questo vino è apprezzato per la sua armonia, si dimostra anche ben strutturato ed espressivo, con note intense di frutti rossi e spezie.
Informazioni sulla tenuta:
Sophie e Christophe Savoye, stabilitisi a Chiroubles dal 1991, hanno raccolto il testimone di cinque generazioni. Gestiscono 16 ettari distribuiti tra le AOC Chiroubles, Morgon e Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 16/20 ( Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Questa importante annata (30.000 bottiglie) risveglia l'olfatto con il suo profumo atomico di pot-pourri di rose. Allegro e goloso da morire, seduce con la sua "alta bevibilità".
Informazioni sulla tenuta:
È nel centro del villaggio di Chiroubles, sul balcone verde del Beaujolais, che Christophe, sesta generazione, coltiva 16,5 ettari, di cui 14 situati nella sua tenuta. Vinificando con la (classica) semi-macerazione carbonica, diraspa i grappoli nei vigneti dove l'uva non è ancora matura. Commercializza tutto in bottiglia e ad un prezzo equo, quello a cui dovrebbe essere venduto il Chiroubles. Siamo tuttavia sorpresi dalle differenze di stile nella gamma, notando alcune irregolarità negli ultimi Annate.
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNAUD P. Pubblicato su 19/06/2020
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Nota e consiglio di M. ANDRE N. Pubblicato su 27/05/2020
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