Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
RVF
-
1*Étoile
Hachette
"Questa importante cuvée (30.000 bottiglie) risveglia il naso con la sua fragranza atomica di pot-pourri di rose. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Gamay con succo fresco e aromi floreali su terreni sabbiosi-granitici, una bella illustrazione di questo Cru di Beaujolais.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Christophe Savoye
Cuvée
Cuvée Loïc
Annata
2018
Denominazione
Chiroubles
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100 % Gamay
I terroir
Terreni sabbioso-granitici, esposizione sud, sud-est, viti con un'età media di 60 anni.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione semi-carbonica di 8-10 giorni per trattenere il frutto.
Affinamento
In vasche di acciaio inox e cemento epossidico
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Splendidi aromi di frutta matura e spezie
Bocca
Bel corpo in equilibrio tra freschezza e rotondità. Tannini che conferiscono al vino un carattere corposo.
Servire
AT 14-16°C
Aperto
30 minuti prima
Apogeo
Da 3 a 5 anni per mantenere freschezza e finezza
Bevete prima
2028
Guardia
Da 3 a 5 anni per mantenere freschezza e finezza
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, pollame, pesce, carni bianche, tartare di manzo o formaggi.
Domaine Christophe Savoye
Chiroubles
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Christophe Savoye elogia prontamente la finezza di questa cuvée, che in generale rappresenta bene il terroir di Chiroubles. Annata Il sole del 2018 ha fatto il suo lavoro e questo vino si fa apprezzare per la sua armonia, ma è anche ben strutturato ed espressivo, con intense note di frutta rossa e spezie.
Casa Vinicola Informazioni su :
Sophie e Christophe Savoye lavorano a Chiroubles dal 1991, seguendo le orme di cinque generazioni. Coltivano 16 ettari nelle AOC Chiroubles, Morgon e Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (Guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Informazioni sul vino :
Questa importante cuvée (30.000 bottiglie) risveglia il naso con la sua atomica fragranza di pot-pourri di rose. È un vino diabolicamente gioioso e gourmet, con un carattere molto bevibile.
Casa Vinicola Informazioni su :
È nel centro del villaggio di Chiroubles, sul balcone verde del Beaujolais, che Christophe, la sesta generazione, coltiva 16,5 ettari, di cui 14 nel suo cru. Vinifica con il metodo classico della macerazione semicarbonica, diraspando nelle parcelle dove l'uva non è ancora matura. Vende tutto in bottiglia a un prezzo equo, il prezzo a cui dovrebbe essere venduto il Chiroubles. Annate Siamo tuttavia sorpresi dalle differenze di stile nella gamma, notando irregolarità negli ultimi vini.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. ARNAUD P. Pubblicato il 19/06/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. ANDRE N. Pubblicato il 27/05/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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