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Laurent Perrachon - Juliénas Les Mouilles 2019

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (2 clienti)

91/100

Wine Enthusiast

-

15/20

Bourgogne Aujourd'hui

-

91/100

Burghound

gamay
piccante
carni fredde

"Da un vigneto ripido ed esposto a sud, piantato con viti di 70 anni, questo vino ricco ha un grande potenziale. I tannini sostengono la frutta nera e l'acidità. Il vino darà il meglio di sé a partire dal 2022". (Wine Enthusiast 2021) Riflettendo il suo terroir ricco di rocce blu, Les Mouilles ha un profilo minerale, con un palato potente e strutturato. Una bella personalità.

Caratteristiche

Dominio

Vignobles Laurent Perrachon

Cuvée

Les Mouilles

Annata

2019

Designazione

Juliénas

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Terreni scistosi e granitici, argillosi, viti con un'età media di 50 anni.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale, grappoli interi

Vinificazione

Diraspatura 25-60%, macerazione da 12 a 14 giorni.

Allevamento

12 mesi in vasche o tini di cemento

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Intenso, con note di frutta matura, ciliegia, spezie e liquirizia

Bocca

Potente e strutturato, un Juliénas che afferma tutta la sua personalità. Un lato minerale, rappresentativo del terroir di Mouilles, e un finale di liquirizia con una punta di spezie.

Servire

AT 14-16°C

Aperto

Annata Da 30 minuti a 1 ora per i prodotti recenti (meno di 2 anni)

Bevete da

2022

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un piatto di salumi, andouillette, pollame o terrina di fegato di fattoria, testa di vitello, pollo di Bresse...

Vignobles Laurent Perrachon

Maggiori informazioni su Vignobles Laurent Perrachon

Juliénas

Maggiori informazioni su Juliénas

Opinione degli esperti

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Valutazione del vino (guida 2021 ) 15/20

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Viticoltori in Juliénas dall'inizio del XVII secolo, la famiglia Perrachon ha acquistato Ch. de la Bottière nel 1877, poi Dom. des Perelles a Romanèche-Thorins (mulino a vento). Al momento della fondazione, nel 1989, Laurent Perrachon ha acquisito il Dom. des Mouilles, seguito da appezzamenti a Morgon, Fleurie e Saint Amour: un totale di 31 ettari, con vitigni in sei cru. La generazione successiva, Maxime e Adrien, si è unita al domaine nel 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Voto 91/100

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Voto vino (guida 2021 ) 91/100

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Da un vigneto ripido ed esposto a sud, piantato con viti di 70 anni, questo vino ricco ha un grande potenziale. I tannini sostengono la frutta nera e l'acidità. Il vino darà il meglio di sé a partire dal 2022.

James Suckling

James Suckling

Area valutata (guida 2020) Consigliata

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 2 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS G. Pubblicato su 18/01/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JAN A. Pubblicato su 13/02/2022

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