Domaine des Mouilles - Juliénas 2012
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Nota: Guida Hachette 1* (vino di grande successo)
"All'aerazione, questo Julienas presenta un naso di frutta rossa e nera (sambuco, ribes nero). Al palato è grasso e solido. I suoi tannini, ancora un po' duri, hanno bisogno di uno o due anni di cantina per ammorbidirsi. (Le Guide Hachette des Vins 2014). Un vino morbido, con una struttura fine e un finale piacevolmente fresco...
Caratteristiche
Dominio
Vignobles Laurent Perrachon
Cuvée
Domaine des Mouilles
Annata
2012
Designazione
Juliénas
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
scisti e graniti, argille
Viticoltura
Viti inerbite, potatura a calice, viti di età media di 80 anni
Raccolta
Grappoli interi a mano
Vinificazione
vinificazione semi-carbonica, tempo di permanenza in vasca da 12 a 14 giorni
Allevamento
10 mesi in vasca
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
limpido, di colore rubino scuro
Naso
fine e speziato, con note di fragola e mela cotogna
Bocca
morbido, con una trama fine e tannini delicati, finale piacevolmente fresco
Servire
imbottigliato a 13-14°C
Aperto
e servire
Bevete da
2013
Bevete prima
2020
Produzione
15.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un piatto di salumi, un'andouillette, una terrina di pollame o fegato di fattoria, testa di vitello, pollo di Bresse...
Vignobles Laurent Perrachon
Juliénas
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Viticoltori in Juliénas dall'inizio del XVII secolo, la famiglia Perrachon ha acquistato Ch. de la Bottière nel 1877, poi Dom. des Perelles a Romanèche-Thorins (mulino a vento). Nel 1989, Laurent Perrachon acquisisce il Dom. des Mouilles, poi appezzamenti a Morgon, Fleurie e Saint Amour: un totale di 31 ettari, con viti in sei cru. Con Maxime e Adrien, la generazione successiva si è unita al domaine nel 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Area classificata (guida 2020) Consigliata
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE Y. Pubblicato su 14/12/2013
Ottimo rapporto qualità/prezzo. Un vino semplice ma molto piacevole da bere.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. DANIEL S. Pubblicato su 09/01/2019
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