Christophe Buisson - Auxey-Duresses 2009
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Notes : Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Gault Millau 15,5/20
« Cet auxey est d'un juste équilibre entre la gourmandise et le vin de caractère. Cerise noire, cassis et violette s'expriment nettement avec, en finale, quelques tanins fermes qui appellent la table. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Christophe Buisson
Annata
2009
Designazione
Auxey-Duresses
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
argilla-calcare
Viticoltura
e dal 2009 si è convertito all'agricoltura biologica.
Raccolta
manuale
Allevamento
in barili
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino brillante
Naso
con note di amarena, ribes nero e violetta
Bocca
morbido e fresco all'attacco, al palato è fine e saporito, sostenuto da tannini eleganti e da un finale teso
Servire
a 15-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur un filet mignon de veau, du lapin, des volailles...<br/>
Tenuta Christophe Buisson
Auxey-Duresses
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FABIEN N. Pubblicato su 19/07/2014
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Nota e consiglio di M. SAKE W. Pubblicato su 08/12/2013
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