Christophe Buisson - Auxey-Duresses 2009
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Note : Guide Hachette 1* (vino di grande successo), Gault Millau 15,5/20
"Questo Auxey raggiunge il giusto equilibrio tra delicatezza e carattere. I sapori di amarena, ribes nero e violetta sono chiaramente espressi, con tannini decisi sul finale che invitano a sedersi a tavola". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Christophe Buisson
Annata
2009
Designazione
Auxey-Duresses
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
argilla-calcare
Viticoltura
e dal 2009 si è convertito all'agricoltura biologica.
Raccolta
manuale
Allevamento
in barili
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino brillante
Naso
con note di amarena, ribes nero e violetta
Bocca
morbido e fresco all'attacco, al palato è fine e saporito, sostenuto da tannini eleganti e da un finale teso
Servire
a 15-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur un filet mignon de veau, du lapin, des volailles...<br/>
Domaine Christophe Buisson
Auxey-Duresses
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FABIEN N. Pubblicato su 19/07/2014
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Nota e consiglio di M. SAKE W. Pubblicato su 08/12/2013
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