Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Boudriotte 2013
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
2*Coup de Coeur
Hachette
"Sebbene i bianchi tendano a soppiantare i rossi a Chassagne, è un pinot nero a mettere sotto i riflettori questa tenuta al centro dei vigneti di Morgeot, per un vino ottenuto da una parcella adiacente alla cantina. I giudici hanno lodato il colore porpora intenso del vino, il suo naso intenso con note di ciliegia matura e ribes nero, e il suo attacco franco e generoso, che si apre su un palato carnoso e ben strutturato: tutto ciò di cui ha bisogno per invecchiare felicemente". (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Lamy-Pillot
Cuvée
1er Cru Boudriotte
Annata
2013
Designazione
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreni marnosi argillosi leggeri
Viticoltura
manuale
Raccolta
manuale
Vinificazione
in vasche di cemento aperte. Macerazione pellicolare da 12 a 20 giorni. Fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Allevamento
Da 12 a 18 mesi in botte, con un massimo del 25% di botti nuove
Degustazione e abbinamento
Occhio
abito viola
Naso
sfumature di ciliegia e ribes nero maturo
Bocca
Attacco franco e generoso. Carnoso e strutturato
Servire
a 16-18°C
Bevete da
2015
Bevete prima
2018
Produzione
3200 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al coniglio in umido, al cosciotto di agnello ...
Domaine Lamy-Pillot
Chassagne-Montrachet
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2016) 15/20 (vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2016) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
La tenuta fu fondata da René Lamy (figlio di Hubert), che acquistò terreni a Chassagne e Saint Aubin. Ha creato una tenuta che ha passato alla figlia Florence e al genero Sébasien. Annata Questi ultimi sono al timone da quattro o cinque anni, senza mai dimenticare i consigli della generazione precedente.
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2016) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2016) Award-winning wines (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Mentre i bianchi tendono a soppiantare i rossi a Chassagne, è un pinot nero a portare alla ribalta questa tenuta in mezzo ai vigneti di Morgeot, per un vino ottenuto da una parcella adiacente alla cantina. I giudici hanno lodato il colore porpora intenso del vino, il suo naso intenso con note di ciliegia matura e ribes nero, e il suo attacco diretto e generoso, che si apre su un palato corposo e ben strutturato: tutto ciò di cui ha bisogno per invecchiare felicemente.
Informazioni sul dominio :
René e Thérèse Lamy hanno creato nel 1977 questa tenuta, che è un nome affermato a Chassagne e Saint-Aubin. Le figlie Florence (nel 1997) e Karine (nel 2004) gestiscono oggi i 15 ettari di vigneti insieme ai rispettivi mariti, Sébastien Caillat (in vigna) e Daniel Cadot (nelle vendite).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2016) 15/20 (vino buono)
Domaine noté (guida 2016) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Azienda familiare per eccellenza, il Domaine Lamy-Pillot coltiva 14,5 ettari, tra cui una serie di appezzamenti pregiati a Chassagne-Montrachet. Oggi gestita da una delle figlie, Florence, e da suo marito Sébastien, enologo (hanno anche creato un micro-dominio di 2 ettari), la tenuta produce bianchi fini, puliti e moderni che mostrano grande coerenza. Karine, la figlia maggiore, e suo marito Daniel, distribuiscono i vini e vendono una selezione di aziende della Borgogna.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 23/04/2018
Non all'altezza del suo nome. Rapporto qualità/prezzo deludente.
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Nota e consiglio di M. ERIC A. Pubblicato su 07/11/2019
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Nota e consiglio di M. MICHEL S. Pubblicato su 31/10/2016
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Nota e consiglio di M. LUCA B. Pubblicato su 17/07/2016
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Nota e consiglio di M. PIERRE A. Pubblicato su 11/06/2016
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