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Domaine Lamy-Pillot - Pot Bois 2013

Bordeaux

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

14/20

Bettane & Desseauve

Le viti di Pots Bois sono coltivate su terreni sassosi molto drenanti. Di conseguenza, questo vino è vigoroso, corposo e notevolmente fresco di iodio. È la più minerale delle cuvée del Domaine Lamy-Pillot.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Lamy-Pillot

Cuvée

Pot Bois

Annata

2013

Designazione

Chassagne-Montrachet

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

suoli marnosi calcarei con poca argilla, abbastanza sassosi e molto drenanti

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

manuale

Vinificazione

in barili

Allevamento

Da 12 a 18 mesi in botte, con un massimo del 25% di botti nuove

Degustazione e abbinamento

Occhio

tonalità dorate

Bocca

Bella lunghezza minerale. Tonico, denso ed equilibrato.

Servire

a 10-12°C

Aperto

1 ora prima (decantare entro i primi quattro anni)

Bevete da

2015

Bevete prima

2025

Produzione

11.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

si sposa molto bene con le capesante, i gamberi di fiume...

Domaine Lamy-Pillot

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Chassagne-Montrachet

Maggiori informazioni su Chassagne-Montrachet

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2016) 14/20 (vino buono)

Domaine valutato (guida 2016) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

La tenuta fu fondata da René Lamy (figlio di Hubert), che acquistò terreni a Chassagne e Saint Aubin. Ha creato una tenuta che ha passato alla figlia Florence e al genero Sébasien. Annata Questi ultimi sono al timone da quattro o cinque anni, senza mai dimenticare i consigli della generazione precedente.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2016) Award-winning wines (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

René e Thérèse Lamy hanno creato nel 1977 questa tenuta, che è un nome affermato a Chassagne e Saint-Aubin. Le figlie Florence (nel 1997) e Karine (nel 2004) gestiscono oggi i 15 ettari di vigneti insieme ai rispettivi mariti, Sébastien Caillat (in vigna) e Daniel Cadot (nelle vendite).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2016) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Azienda familiare per eccellenza, il Domaine Lamy-Pillot coltiva 14,5 ettari, tra cui una serie di appezzamenti pregiati a Chassagne-Montrachet. Oggi gestita da una delle figlie, Florence, e da suo marito Sébastien, enologo (hanno anche creato un micro-dominio di 2 ettari), la tenuta produce bianchi fini, puliti e moderni che mostrano grande coerenza. Karine, la figlia maggiore, e suo marito Daniel, distribuiscono i vini e vendono una selezione di aziende della Borgogna.

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