Domaine Lamy-Pillot - Chassagne-Montrachet 2012
14/20
RVF
Le basse rese Annata hanno dato vita a uno Chassagne-Montrachet bianco dalla bella concentrazione aromatica. Con aromi di fiori bianchi come l'acacia e il biancospino, accompagnati da un tocco burroso, saprà conservarsi in cantina e sviluppare note mielate.
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Occhio
bel colore dorato
Naso
su note di fiori bianchi (biancospino, acacia)
Bocca
rotonda ed equilibrata
Servire
a 10-12°C
Aprire
1 ora prima (decantazione nei primi quattro anni)
Bere da
2015
Bere prima
2019
Produzione
6500 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con prosciutto al prezzemolo, lumache, orata in crosta di sale...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
All'origine di questa tenuta c'è René Lamy (figlio di Hubert) che acquista dei terreni a Chassagne e Saint Aubin. Costituisce così una proprietà che trasmette a sua figlia Florence e a suo genero Sébasien. Questi ultimi gestiscono pienamente da quattro o cinque Annata, senza dimenticare i consigli della generazione precedente.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
René e Thérèse Lamy hanno creato nel 1977 questa tenuta, un valore sicuro a Chassagne e Saint-Aubin. Le loro figlie Florence (nel 1997) e Karine (nel 2004) gestiscono oggi i 15 ettari di vigneti con i rispettivi mariti, Sébastien Caillat (nel vigneto) e Daniel Cadot (nel settore commerciale).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 14/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Azienda agricola a conduzione familiare per eccellenza, la tenuta Lamy-Pillot coltiva 14,5 ettari con una serie di splendidi appezzamenti a Chassagne-Montrachet. Oggi gestita da una delle figlie, Florence, e da suo marito Sébastien, enologo (che hanno parallelamente creato una micro-tenuta di 2 ettari), la tenuta produce bianchi franchi e puliti, moderni, che dimostrano una grande regolarità. Karine, la figlia maggiore, e suo marito Daniel, si occupano della distribuzione dei vini e commercializzano una selezione di tenute della Borgogna.
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CLAUDE C. Pubblicato su 20/04/2020
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Nota e consiglio di M. BERNARD C. Pubblicato su 03/07/2016
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE B. Pubblicato su 24/10/2015
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