Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru 2012
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Un bel colore rubino per questo Corton Grand Cru 2012 con un naso di ribes nero e ciliegia. Profondo con frutti intensi, il palato offre una struttura elegante e pura con tannini estremamente fini e una struttura molto fine. Un Grand Cru d'eccezione!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Antonin Guyon
Cuvée
Grand Cru
Annata
2012
Designazione
Corton Grand Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni argillo-calcarei, su pendii molto ben esposti
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Raccolta a mano in piccole cassette e cernita in cantina
Vinificazione
Invecchiamento in tini di legno, con follatura e controllo della temperatura
Allevamento
In botti di rovere (30% nuove) e imbottigliato dopo 18 mesi.
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore rubino
Naso
Ribes nero e ciliegia
Bocca
Profondo con un fruttato intenso, elegante e puro, con tannini finissimi e una struttura molto fine.
Servire
Decantare a 16-17°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con arrosti o carni in salsa, anatra o fagiano, un piatto di formaggi...
Domaine Antonin Guyon
Corton
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Con 47 ettari distribuiti su 25 climats, questa tenuta a conduzione familiare, assemblata da innumerevoli parcelle, vanta un patrimonio viticolo unico, tra cui una rappresentazione di prim'ordine della collina di Corton. I vini sono fedeli ai loro terroir originali, senza pretese e pieni di sincerità. Annata La tenuta è gestita da Dominique Guyon e sarà certificata biologica dal 2018. I rossi, ottenuti da uve parzialmente diraspate, combinano frutta matura e tannini fini. Sono fedeli rappresentanti del loro terroir d'origine, con una gamma di rossi di grande successo nel 2018, con Corton Clos-du-Roi in testa, il che non è affatto insolito. I bianchi includono gli eccellenti Meursault Charmes-dessus e Pernand Sous-Frétille.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
A partire dagli anni '60, questa tenuta ha costruito un vasto vigneto di 48 ettari (certificato biologico), principalmente piantato con 1° e Grand Cru, che si estende da Gevrey-Chambertin a Meursault. Dominique Guyon, figlio di Antonin, gestisce la qualità costante della tenuta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1960 da Antonin Guyon, la tenuta è oggi gestita dal figlio Dominique, appassionato di viticoltura, ed è supervisionata dall'enologo greco Kyriakos Kynigopoulos. L'offerta è ampia, con la Côte de Nuits che offre un notevole Chambolle Clos du Village e la Côte de Beaune quattro superbi Corton, tra cui un Corton-Charlemagne.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Area valutata (guida 2020) Consigliata
Informazioni sul dominio :
Questa grande tenuta di 48 ettari si trova a Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon acquistò appezzamenti da Gevrey-Chambertin a Meursault negli anni Sessanta. Nel 1970, suo figlio Dominique completò la tenuta. Riuscì a riunire 350 parcelle appartenenti a circa 80 proprietari nel comune di Meuilley, nelle Hautes-Côtes-de-Nuits, per un totale di 22 ettari. Oggi Dominique Guyon gestisce la tenuta e produce il vino con l'aiuto del suo maestro di cantina, che è anche il suo responsabile dei vigneti, Vincent Nicot. Il vigneto è particolarmente curato, con aratura, moderato arricchimento del suolo, rese limitate e uve sempre selezionate al momento della raccolta. L'azienda offre un'ampia gamma di vini provenienti dalle regioni Côte-de-Nuits e Côte-de-Beaune, con numerosi 1er Crus e alcuni Grands Crus di Corton e un Charmes-Chambertin. Tutti i vini sono splendidamente fruttati e densi.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. XAVIER P. Pubblicato su 04/11/2023
Buono, ma non indimenticabile.
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Nota e consiglio di M. ROMAIN G. Pubblicato su 30/09/2023
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