Domaine Dominique Guyon - Hautes-Côtes de Nuits Les Dames de Vergy 2022
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Wine Enthusiast
"Una bella bottiglia dal carattere vivace e profondo".
Les Dames de Vergy proviene da un appezzamento sui pendii esposti a sud sopra il villaggio di Meuilly. Annata Un terroir eccellente per questo rosso rubino, che si apre con aromi di piccoli frutti. Eleganza, finezza ed equilibrio sono le caratteristiche di questa deliziosa cuvée.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Antonin Guyon
Cuvée
Les Dames de Vergy
Annata
2022
Designazione
Hautes-Côtes de Nuits
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in tini di legno per 12 giorni, con follatura dei tappi e controllo della temperatura.
Allevamento
12 mesi, 50% in botti di rovere e 50% in vasche di acciaio.
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino scuro
Naso
Fresco e floreale, evoca la peonia e la frutta nera
Bocca
Armonico, equilibrato, profondo, corposo, con tutte le qualità di un vino completo che beneficerà dell'attesa di qualche anno.
Servire
AT 17-18°C
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Ideale con carni alla griglia, fonduta di Borgogna, pollame arrosto, ecc.
Domaine Antonin Guyon
Hautes-Côtes de Nuits
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Con 47 ettari distribuiti su 25 climats, questa tenuta a conduzione familiare, assemblata da innumerevoli parcelle, vanta un patrimonio viticolo unico, tra cui una rappresentazione di prim'ordine della collina di Corton. I vini sono fedeli ai loro terroir originali, senza pretese e pieni di sincerità. Annata La tenuta è gestita da Dominique Guyon e sarà certificata biologica dal 2018. I rossi, ottenuti da uve parzialmente diraspate, combinano frutta matura e tannini fini. Sono fedeli rappresentanti del loro terroir d'origine, con una gamma di rossi di grande successo nel 2018, con Corton Clos-du-Roi in testa, il che non è affatto insolito. I bianchi includono gli eccellenti Meursault Charmes-dessus e Pernand Sous-Frétille.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
A partire dagli anni '60, questa tenuta ha costruito un vasto vigneto di 48 ettari (certificato biologico), principalmente piantato con 1° e Grand Cru, che si estende da Gevrey-Chambertin a Meursault. Dominique Guyon, figlio di Antonin, gestisce la qualità costante della tenuta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1960 da Antonin Guyon, la tenuta è oggi gestita dal figlio Dominique, appassionato di viticoltura, ed è supervisionata dall'enologo greco Kyriakos Kynigopoulos. L'offerta è ampia, con la Côte de Nuits che offre un notevole Chambolle Clos du Village e la Côte de Beaune quattro superbi Corton, tra cui un Corton-Charlemagne.
Wine Enthusiast
Annata Voto vino (guida 2022) 92/100 ( 2019)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Area valutata (guida 2020) Consigliata
Informazioni sul dominio :
Questa grande tenuta di 48 ettari si trova a Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon acquistò appezzamenti da Gevrey-Chambertin a Meursault negli anni Sessanta. Nel 1970, suo figlio Dominique completò la tenuta. Riuscì a riunire 350 parcelle appartenenti a circa 80 proprietari nel comune di Meuilley, nelle Hautes-Côtes-de-Nuits, per un totale di 22 ettari. Oggi Dominique Guyon gestisce la tenuta e produce il vino con l'aiuto del suo maestro di cantina, che è anche il suo responsabile dei vigneti, Vincent Nicot. Il vigneto è particolarmente curato, con aratura, moderato arricchimento del suolo, rese limitate e uve sempre selezionate al momento della raccolta. L'azienda offre un'ampia gamma di vini provenienti dalle regioni Côte-de-Nuits e Côte-de-Beaune, con numerosi 1er Crus e alcuni Grands Crus di Corton e un Charmes-Chambertin. Tutti i vini sono splendidamente fruttati e densi.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GUY R. Pubblicato su 07/07/2024
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