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Domaine Emmanuel Giboulot - Rully 1er Cru La Pucelle 2022

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Coup de Coeur

1jour1vin

chardonnay
delicato
nuovo

"Il Rully bianco da avere in cantina!

Perla di mineralità e morbidezza per questo Rully bianco. Il palato è delizioso, chiaro e fresco, con aromi di vaniglia e limone. Sublime con la poularde à la crème!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Emmanuel Giboulot

Cuvée

1er Cru La Pucelle

Annata

2022

Designazione

Rully 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreni argillo-calcarei su ghiaia

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiatura e decantazione delle uve intere, mosto limpido fermentato in botti di rovere per più vini

Allevamento

18 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Fresco ed elegante, con note di limone

Bocca

Equilibrato, fresco, minerale, gentile con una leggera grassezza e un finale limonoso.

Servire

AT 12°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a poularde à la crème, luccio, vitello, quaglia con foie gras...

Domaine Emmanuel Giboulot

Maggiori informazioni su Domaine Emmanuel Giboulot

Rully

Maggiori informazioni su Rully

Opinione degli esperti

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Vino valutato (guida 2024) Coup de Coeur

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Emmanuel Giboulot è uno dei pionieri della viticoltura biodinamica in Borgogna. I suoi terreni vengono lavorati per conferire la loro mineralità ai vini e, dopo alcuni anni di lavoro, i risultati sono evidenti. I suoi vini sono tesi, ma anche fini, quindi aspettate che rivelino tutta la loro complessità.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenute valutate (Guida 2024) Guida vert (Stelle in ascesa o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Questa azienda difende con convinzione una visione stilistica personale dei suoi vini. Teneri, digeribili, mai estratti o legnosi, offrono un fruttato sorprendentemente naturale, con l'impressione occasionale, nel caso dei bianchi, di essere sul punto di essere ricoperti di zolfo. Pioniere della viticoltura biodinamica da trent'anni, Emmanuel Giboulot ha fatto molto parlare di sé nel 2013 e nel 2014 per essere stato condannato, e poi assolto, dopo essersi rifiutato di trattare le sue viti contro la malattia della flavescenza dorata.

Recensioni dei clienti

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