Domaine Emmanuel Giboulot - Rully 1er Cru La Pucelle 2022
Coup de Coeur
1jour1vin
«Il Rully bianco da avere nella propria cantina!»
Questo Rully bianco è Perla mineralità e morbidezza. Al palato è sapido, limpido e fresco, con aromi di vaniglia e limone. Sublime con una pollastra alla panna!
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Naso
Freschezza ed eleganza, note agrumate
Bocca
Equilibrato, fresco, minerale, morbido con una leggera corposità e un finale agrumato.
Servire
A 12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con pollo alla crema, luccio, vitello, quaglie con foie gras...
1jour1vin
Vino premiato (guida 2024) Coup de Coeur
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Emmanuel Giboulot è uno dei pionieri della biodinamica in Borgogna. I suoi terreni vengono lavorati con l'obiettivo di trasmettere la loro mineralità ai vini e, dopo alcuni anni di lavoro, il risultato è evidente. I suoi vini sono tesi, ma anche raffinati, quindi bisogna aspettare che rivelino tutta la loro complessità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) Guida verde (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta difende con convinzione una visione stilistica personale dei propri vini. Delicati, digeribili, mai estratti né legnosi, offrono una naturalezza fruttata sorprendente, con l'impressione, talvolta, per i bianchi, di essere al limite della copertura di zolfo. Pioniere della biodinamica da trent'anni, Emmanuel Giboulot ha fatto molto parlare di sé nel 2013 e nel 2014 per essere stato condannato, poi assolto, dopo aver rifiutato di trattare i suoi vigneti contro la malattia della flavescenza dorata.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE V. Pubblicato su 26/07/2025
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