Domaine Abbatucci - Faustine 2010

Name: Domaine Abbatucci - Faustine 2010
Brand: Domaine Comte Abbatucci
Rating: 4.2 (12 reviews)

Ajaccio|Vino rosso|Bio

Corsica

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2/5 (12 clienti)

Punteggio: Robert Parker 92/100, RVF 16/20
"Il Faustine rosso brilla per la sua freschezza. È facile da digerire, con frutta nera e una nota di tabacco marrone, oltre a tannini fini". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un vino che sorprende per la sua pienezza e la sua consistenza setosa. Da non perdere!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Annata

2010

Designazione

Ajaccio

Regione

Corsica

Varietà d'uva

Sciaccarellu, Niellucciu

I terroir

arena di granito, selezione della trama

Viticoltura

Agricoltura biodinamica da 5 anni (7 anni di agricoltura biologica)

Raccolta

sovramaturazione manuale con basse rese

Vinificazione

in vasche di cemento, diraspato e macerato per 40 giorni con ceppi di lieviti naturali

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

attraente colore rubino con riflessi profondi

Naso

complesso, frutti rossi e bacche nere dominati da aromi di frutti di bosco, note fini di pepe e spezie

Bocca

Al palato, ritroviamo la stessa gamma di aromi del naso, con tannini fini e un bel finale di frutta intensa.

Servire

a 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2016

Produzione

20.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

A déguster sur des grillades d'agneau, des fromages corses... <br/>

Domaine Comte Abbatucci

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Ajaccio

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

Lo storico vigneto di Jean-Charles Abbatucci ad Ajaccio, con la sua collezione unica di vecchi vitigni bianchi locali, ha sensibilizzato l'opinione pubblica sull'obbligo morale e culturale di diversificare i vitigni coltivati in tutta la Corsica, e la sua generosità è contagiosa. I vini recenti hanno la morbidezza, la naturalezza e la levigatezza che ci aspettiamo, e sono diventati molto più coerenti grazie alla complicità tra il proprietario e uno straordinario consulente enologo, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla di pura finezza, mentre le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità dei loro vitigni pionieristici. Nuove cuvée, monte-bianco, alte-rosso e valle-di-nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha ancora inviate per la degustazione. Lo farà l'anno prossimo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul dominio :

La storia di questa tenuta inizia nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio, un vero e proprio conservatorio di vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica esigente, portainnesti adattati al suolo e al clima, ecc.) I vini sono facili da digerire e fini, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e il processo di maturazione è stato affinato grazie all'uso di foudres e uova di cemento.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2/5

su 12 recensioni

Nota e consiglio di M. THOMAS C. Pubblicato su 13/10/2014

Un equilibrio finissimo tra solarità e freschezza in questo vino, che si fa ricordare per il suo frutto. Con un po' di invecchiamento (4 anni), guadagna in rotondità e diventa divino.