Domaine Abbatucci - Faustine 2011

Name: Domaine Abbatucci - Faustine 2011
Brand: Domaine Comte Abbatucci
Rating: 3.7 (16 reviews)

Ajaccio|Vino rosato|Bio

Corsica

Rosato

Venduto singolarmente

Bere

3.7/5 (16 clienti)

Punteggio: Robert Parker 93/100, RVF 14/20
"Magnifica purezza di frutto nel rosé Faustine, schietto, cesellato e per nulla aggressivo". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un rosé molto sottile, setoso e morbido, con un leggero sentore di caramella inglese, dominato da pesca e albicocca, discreto e raffinato...

Caratteristiche

Dominio

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Annata

2011

Designazione

Ajaccio

Regione

Corsica

Varietà d'uva

Sciaccarellu, Barbarossa

I terroir

arene in granito

Viticoltura

Agricoltura biodinamica da 5 anni (7 anni di agricoltura biologica)

Raccolta

manuale

Vinificazione

pressatura diretta di uve intere

Allevamento

in vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

abito in petali di rosa

Naso

molto sottile, con aromi di agrumi e frutti rossi

Bocca

setoso e molto morbido, questo rosé emana un leggero tocco di caramella inglese, con un sapore dominante di pesca-albicocca, tutta discrezione e finezza.

Servire

a 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2015

Produzione

10.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

A déguster à l'apéritif, sur des grillades, des salades estivales...<br/>

Domaine Comte Abbatucci

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Ajaccio

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

Lo storico vigneto di Jean-Charles Abbatucci ad Ajaccio, con la sua collezione unica di vecchi vitigni bianchi locali, ha sensibilizzato l'opinione pubblica sull'obbligo morale e culturale di diversificare i vitigni coltivati in tutta la Corsica, e la sua generosità è contagiosa. I vini recenti hanno la morbidezza, la naturalezza e la levigatezza che ci aspettiamo, e sono diventati molto più coerenti grazie alla complicità tra il proprietario e uno straordinario consulente enologo, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla di pura finezza, mentre le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità dei loro vitigni pionieristici. Nuove cuvée, monte-bianco, alte-rosso e valle-di-nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha ancora inviate per la degustazione. Lo farà l'anno prossimo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul dominio :

La storia di questa tenuta inizia nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio, un vero e proprio conservatorio di vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica esigente, portainnesti adattati al suolo e al clima, ecc.) I vini sono facili da digerire e fini, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e il processo di maturazione è stato affinato grazie all'uso di foudres e uova di cemento.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7/5

su 16 recensioni