Domaine de la Pinte - Arbois Savagnin ouillé 36 mois 2020
91/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
«Questo Savagnin si prende il suo tempo prima di svelarci tutte le sue sottigliezze!»
Dopo 3 anni in botte con un regolare rabbocco, questo Arbois 100% Savagin si esprime con note di spezie e frutta bianca. Si ritrovano anche agrumi come il pompelmo. Il finale è fresco e piacevole. È la cuvée ideale per piatti a base di panna o una cucina con spezie delicate.
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Naso
Complesso di spezie fresche e frutti bianchi maturi
Bocca
Setoso, seguito da una bella persistenza aromatica con un finale acidulo.
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2025
Guardia
Abito giallo dorato
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a piatti cucinati con panna, funghi, carni bianche, cucina esotica o speziata (curry, zafferano)...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 91/100 (Annata )
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata )
Tenuta segnalata nella Guida Verde
Informazioni sulla tenuta:
Questa vasta tenuta situata nei comuni di Arbois e Pupillin è stata fondata dal borgognone Roger Martin, che negli anni '50, piantando 14 ettari di savagnin, l'ha trasformata nel più importante vigneto del Giura dedicato a questo vitigno. Oggi sono Pierre, suo figlio, e Vincent, suo nipote, a occuparsene. Qui si pratica la viticoltura biologica dal 1999 e quella biodinamica dal 2009. Numerosi Annate sono ancora disponibili a prezzi modici.
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 3 recensioni
Valutazione e recensione di Mlle ANNE D. Pubblicato il 22/11/2025
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Nota e consiglio di M. MICHEL M. Pubblicato su 27/01/2025
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Nota e consiglio di M. HERVE S. Pubblicato su 02/11/2024
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