Domaine de Montbourgeau - Vin Jaune 2012
Giura
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
RVF
Questo Vin Jaune è una festa per i sensi! Noci, nocciole, miele, fumo, frutta secca e spezie dolci sono tutti presenti in questa cuvée colorata. Ricco e potente al palato, la sua consistenza oleosa rivela tutto il fascino del Savagnin. Un vino per tutti gli edonisti!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de Montbourgeau
Cuvée
Vin Jaune
Annata
2012
Denominazione
Étoile
Regione
Giura
Varietà d'uva
100 % Savagnin
I terroir
Terreni marnosi grigi e blu del Lias
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiatura, fermentazione alcolica classica a temperatura controllata
Affinamento
In tini da 30 hl per 6 mesi, poi in botti da 230 litri per 7 anni.
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo oro
Naso
Aromi di noce, nocciola, frutta secca e curry
Bocca
Corposo, rotondo e potente, con un lungo finale.
Servire
AT 12-14°C
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare il pollo al vin jaune, il risotto al pollo e chorizo, le spugnole in crosta...
Domaine de Montbourgeau
Stella
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Nicole Deriaux ha un debole per lo Chardonnay, preferibilmente una varietà tipica, che rappresenta quasi il 70% del suo vigneto (10 ettari in totale nella denominazione Étoile, compresi 2 ettari di Savagnin). La sua famiglia gestisce la tenuta dal 1920 ed è al timone da oltre 25 anni, coadiuvata ora dai figli César e Baptiste.Annata Tutti i suoi vini esprimono il Giura nel modo più bello e delicato, con espressioni saline, sottili riprese del velo e presto un interessante Chardonnay appassito (2017). Il 2019 dovrebbe segnare la svolta nella conversione del vino alla produzione biologica. Montbourgeau brilla sulla cima dell'Étoile.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Nel 1920, Victor Gros, nonno di Nicole Deriaux, si stabilisce a Montbourgeau. Casa Vinicola Suo padre, Jean Gros, consolidò la reputazione dell'azienda. Accanto agli 11 ettari di vigneti si trova un ambiente bucolico, delimitato da un viale di tigli che conduce alle cantine che circondano la casa di famiglia. Casa Vinicola Un punto di riferimento per la denominazione L'étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Valutazione del vino (guida 2020) 17/20 (2011) (Grande vino)
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Ancora troppo poco conosciuta, la denominazione Étoile può dare origine a espressioni di grande finezza, a patto che il produttore dimostri tatto e sensibilità. Nicole Deriaux, coadiuvata dal figlio César, possiede senza dubbio queste qualità. Casa Vinicola Apprezziamo in particolare lo stile dell'azienda, senza fronzoli o espedienti, che offre vini schietti e intensi, in linea con la migliore tradizione del Giura. Casa Vinicola Le cuvée sono superbamente espressive; la Cuvée Spéciale, uno Chardonnay maturato a lungo sotto velo, e il Vin Jaune sono i più costantemente eccellenti. La nuova Cuvée Montangis sembra essere dello stesso calibro. Questo lavoro attento e discreto merita maggiori riconoscimenti e la piena attenzione degli appassionati del Giura. La prima stella è saldamente in pugno.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. HUBERT S. Pubblicato il 06/07/2023
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Voto e recensione di M. PHILIPPE L. Pubblicato il 31/01/2022
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